Supermercados pierden cuota del mercado en Canadá
Tiendas de conveniencia y del comercio masivo ganan terreno
En los últimos tres años los supermercados y tiendas de alimentos en Canadá han perdido parte de su cuota del mercado, pasando del 67.0% en 2009 a un estimado del 63.5% en 2011, de acuerdo a un informe elaborado por el Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA). 
Por su parte la cuota de mercado del comercio masivo aumentó del 10.6% al 11.7% en el mismo periodo de tiempo, al igual que los almacenes y tiendas Club cuya cuota creció del 7.3% al 7.8% y el de las tiendas de conveniencia (5.5% al 6.0%).
De acuerdo a lo reportado por la entidad en 2011, los 33 millones de consumidores canadienses generaron unos US$451 billones en ventas en retails, un 4% más que en 2010. De la misma forma las ventas de alimentos representaron cerca del 19% del total de las ventas al por menor.
En Canadá hay unas 21,242 tiendas que venden alimentos. La mayoría de las ventas todavía se hacen a través de supermercados y tiendas de retail.
Por su parte las ventas en los sectores no tradicionales – tiendas de conveniencia, especializadas, estaciones de servicio, etc. – han experimento un crecimiento, alcanzando el 37% del total del mercado en 2011.
En cuanto a las cadenas Metro Inc, Loblaw Co y Sobeys´s son responsables del 43% de las ventas de retail en alimentos en el país. Loblaw es el retail más grande en Canadá con 1.027 tiendas y posee el 20% de la participación del mercado de alimentos. Es seguido por Sobeys (13%) y Metro (9%).
En el caso de Wal Mart Canadá se reportó que si bien cuenta con el 6% de la participación en el mercado de alimentos, las ventas pasaron de los US$130 millones en 2006 a US$5.2 billones en 2011.
Además la oficina de estudio informó que en 2011 las importaciones de productos a Canadá fueron lideradas por las frutas y vegetales frescos, seguidos por los productos del mar. “En las últimas dos décadas los canadienses han cambiado sus hábitos alimenticios para incluir más frutas, vegetales, cereales y frutos secos”, consignó el documento.
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