Mercados de agricultores alcanzan nuevo récord en EE.UU
Conectan al consumidor con el producto local
En un 9.6% aumentó el número de mercados de agricultores en EE.UU, sumando más de 7,800 a lo largo del país.
Fotografía: Elmwood-Bidwell
El año pasado el Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA) contabilizó 7,175 mercados, todos parte del Directorio Nacional de Mercados de Agricultores.
Kathleen Merrigan, Subsecretaria de Agricultura de EE.UU señaló que estos mercados son un ingrediente fundamental para el sistema alimentario en EE.UU.
“Estos proporcionan beneficios no sólo a los agricultores que buscan oportunidades de ingresos importantes, sino también a las comunidades que buscan alimentos más saludables y frescos”.
Crecimiento estatal y geográfico
California (827 mercados), Nueva York (647 mercados), Massachusetts (313 mercados), Michigan (311 mercados), Wisconsin (298 mercados), Illinois (292 mercados), Ohio (264 mercados), Pennsylvania (254 mercados), Virginia y Iowa (empatado con 227 mercados), junto con Carolina del Norte (202 mercados) lideran la lista de estados con más mercados.
Estos, en conjunto, representan casi el 50% de los mercados de agricultores de la lista del directorio de 2012.
En relación a las regiones geográfica el noreste, sureste y la región media de la costa del Atlántico experimentaron los mayores aumentos en relación a la cantidad de mercados.
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