El IDEP (Instituto de Desarrollo Productivo) de Tucumán, informó que el Tour 2013 de GlobalGap se realizará entre el 16 y 18 de este mes en Tucumán. Será la primera vez que este ciclo de conferencias se realice en la Argentina.

Los seminarios están dirigidos a productores y exportadores de frutas y vegetales de América Latina. Las disertaciones, a cargo de destacados especialistas, abarcarán los siguientes temas: Sustentabilidad, Supermercados de Europa -requerimientos y nuevas tendencias de los retailers- , Fitosanitario, Producción y Tendencias de GlobalGap.

Actualmente GlobalGap es el protocolo de Buenas Prácticas Agrícolas más aceptado y difundido a nivel mundial en más de 80 países, y se convirtió en un requisito comercial para importadores y retailers para fruta y hortalizas frescas, que en muchos casos es un requisito de ingreso excluyente a los mercados más exigentes.

Cada dos años, GlobalGap organiza los denominados Tours, donde se planea la visita a diferentes países para compartir las últimas innovaciones y herramientas a través de conferencias y workshops. Este año, el IDEP Tucumán es coorganizador y la provincia de Tucumán será la anfitriona de este evento. Confianza GlobalGap es una norma de buenas Prácticas Agrícolas, que abarca todo el proceso de producción primaria y empaque con el objetivo de garantizar la inocuidad del producto, el bienestar laboral de los trabajadores de la empresa y el cuidado del medio ambiente.

EurepGap nació en 1997 como iniciativa de las grandes cadenas de supermercados europeas, agrupados bajo Eurep (Euro-Retailer Produce Working Group), respondiendo a la creciente preocupación de sus consumidores es sobre la seguridad alimentaria, los estándares ambientales y laborales. Argentina posee la mayor cantidad de hectáreas certificadas GlobalGap en el mundo y la citricultura es la actividad de mayor peso relativo de estas certificaciones en el país (con casi de la mitad de la superficie certificada de frutas y hortalizas). Particularmente, el limón es el cultivo individual con mayor superficie certificada y es Tucumán el principal productor mundial de esta fruta. Por mayor información e inscripciones: www.idep.gov.ar/globalgap

Fuente: Ministerio de Desarrollo Productivo