El estado superaría las 100 mil cajas durante esta temporada

La manzana neozelandesa está lista para superar la marca de 100 mil cajas de producción en el estado de Washington, EE.UU. por primera vez en la temporada, lo que es sólo una fracción de lo que los involucrados esperan lograr en un plazo de seis años.

Las manzanas Envy de Enza primero fueron traídas a Norteamérica por Oppy en 2009 y tres años después, la compañía cosechó pequeñas cantidades comerciales para el mercado de Nueva Zelanda, Chile y el propio Washington.

En un comunicado, Oppy dijo que, junto con Enza, se estaba preparando para una previsión de dos millones de cajas de la fruta que se cultivará en el estado para el 2020.

"Estamos en medio de una extensa investigación del consumidor sobre las actitudes y el comportamiento de compra que rodea las manzanas de primera calidad", dijo David Nelley, director de las categorías de manzana y pera de Oppy.

"Estamos buscando los principales conocimientos que nos permitan diseñar campañas basadas en investigaciones sólidas. El objetivo es prolongar el retorno de los productores y la velocidad de venta en minoristas de las Envy a medida que su volumen crece", detalló.

Asimismo, dijo que seguidores fieles y conversaciones significativas habían sido parte de la caracterización de las Envy desde el comienzo de la aventura.

"Incluso, pese a que la distribución se ha visto limitada por nuestros volúmenes modestos, la gente comenta constantemente el intenso sabor de la manzana y quieren saber dónde pueden encontrarla”, dijo.

"Si una manzana es la merienda del día, querrás que sea muy sabrosa. Sin embargo, lo que realmente quiere decir, es que la Envy es la manzana favorita de varios compradores minoristas", agregó.

Además, dijo que el precio por caja era varios dólares más alto año tras año, a pesar de que el volumen había aumentado, desempeñándose “maravillosamente” en una amplia gama de canales de venta.

La fruta también ha tenido una gran demanda para las exportaciones a Asia.

"La Envy fue cultivada específicamente con atributos de dulzura, sabor intenso y textura crujiente. Quiso la suerte que creciera grande, roja y se demora bastante en oxidarse cuando se corta en rodajas. Esta variedad tiene muchas cosas buenas a su favor", detalló.

La manzana Pacific Rose ha sido otra exportación preferida de Enza, con su gran apariencia rosada y sabor fresco y dulce, atrae altas tasas de pedidos desde el extranjero en el período previo al Año Nuevo Chino. A pesar de esto, Nelley dijo que había sido restablecido con éxito en minoristas locales y ya fue vendida por la temporada.

"En la cosecha del año predominan las manzanas de menor tamaño. Esto nos dio la oportunidad de llevar las bolsas de dos libras a ​​la vanguardia de nuestros esfuerzos de marketing. Es un vehículo que funcionó muy bien para nuestro programa de cerezas, por lo que estamos transfiriendo el éxito de ‘llegar y llevar’ a las manzanas", dijo Nelley.

Oppy, que es en parte propiedad de negocio europeo Total Produce, está realizando planes activamente para la temporada de Nueva Zelanda, que comienza en mayo.

"Si bien hubo un poco de granizo en la Bahía de Hawke antes de Navidad, el patrón de tiempo posterior en las regiones de cultivo está ayudando a dar el primer golpe a una excelente cosecha fresca", dijo Nelley.

"Hemos sido capaces de transferir una muy fuerte temporada 2013 de JAZZ en Nueva Zelanda -la cual es predominantemente de gran tamaño- en una sólida campaña en Washington. Ahora estamos poniendo en marcha la transición a la nueva cosecha en mayo, mientras Jazz está en el ranking de las 10 manzanas preferidas en los minoristas y continúa creciendo en ventas brutas", aseveró.

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