Colombia: Alimentos saludables al alcance de todos
Dispensadores automáticos permitirán incentivar el consumo de alimentos sanos. Agricultores colombianos también se beneficiaran con esta nueva forma de venta.
La Corporación Colombia Internacional (CCI) propuso la instalación de dispensadores automáticos de alimentos naturales para incentivar los hábitos de vida saludable, como lo es el consumo de cinco porciones diarias de frutas y/o hortalizas.
Fotografía: Shutterstock.com
De acuerdo a lo reportado por la entidad, el objetivo es que estos dispensadores sean ubicados en colegios, aeropuertos, terminales de transporte, empresas públicas, centros comerciales, entre otros sitios de gran concurrencia, para que las personas reemplacen la ingesta de comidas rápidas y/o de paquete, por productos cultivados o elaborados en los campos colombianos.
“El 70% de colombianos no consume hortalizas y el 35% no come frutas diariamente, esta situación debe cambiar porque vivimos en un país que tiene gran variedad de estos alimentos”, señaló Adriana Senior, Presidente de la CCI en un comunicado.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda consumir 400 gramos de frutas y verduras al día, pero en Colombia el promedio es muy inferior, llegando sólo a 190 gramos, según datos registrados por Encuesta Nacional de Situación Nutricional (ENSIN, 2010).
En ese sentido, la CCI está promoviendo la campaña “5 al día, Frutas y Verdura la mejor elección para tu salud”, en la cual busca concientizar a niños, adolescentes, mujeres gestantes y a las familias sobre la necesidad de realizar actividad física y comer cinco porciones diarias de frutas y hortalizas.
“5 al día es un movimiento internacional y en Colombia somos los gestores, por eso con visitas a colegios, presencia en eventos deportivos, alianzas estrategias, mensajes por redes sociales y con esta iniciativa de los dispensadores de alimentos naturales buscamos innovar y crear entornos saludables”, señaló Senior.
Cabe destacar que esta forma de venta también se constituirá en un nuevo mercado para los productores. Éstos podrán realizar acuerdos comerciales con demandas fijas y precios justos, permitiéndoles obtener ingresos económicos estables y mejorar su calidad de vida.
De acuerdo a información proporcionada a Portalfruticola.com por Hans Galeano, coordinador de la campaña 5 Al día en la CCI, para la distribución de productos saludables mediante la modalidad de máquinas dispensadoras, o vending machine, se deben trabajar alimentos que realmente aporten a la salud del consumidor y que sean fáciles de manejar y consumir.
"Este es el caso de frutas de mesa como manzanas, peras, duraznos, ciruelas, mandarinas, granadilla y bananos. De la misma manera, y dando la relevancia que merece a las frutas del portafolio agrícola nacional se pueden trabajar frutas porcionadas como piña, papaya, melón, mango y sandia. Y frutas deshidratadas como banano, mango, piña, manzana, pitahaya, fresa y coco", explicó Galeano.
"Es importante recalcar que dentro de los hábitos y estilos de vida saludables que promueve la CCI y el programa 5 al día se encuentra el consumo de agua, por lo cual también se debe tener disponibilidad de este producto dentro de esta estrategia".
"Lo ideal sería en un mediano plazo poder llevar al consumidor opciones que puedan suplir comidas como el almuerzo o la cena, lo que se haría mediante la disponibilidad de productos que vienen desarrollando algunas compañías como las ensaladas de hortalizas y verduras listas para consumir", agregó.
Dato
La propuesta de la CCI de dispensadores de productos sanos fue retomada por el Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Salud y Protección Social.
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