VitalBerry BV reportó que su berry con sabor a goma de mascar ha sido bien recibida por la cadena británica de supermercados Waitrose.

Foto gentileza VitalBerry

La fruta, conocida como ‘Bubbleberry’, se puso a la venta el 30 de abril. Ghislaine van Berkom, gerente de comunicaciones de VitalBerry BV comentó a Portalfruticola.com estar feliz con el progreso del producto.

“La Bubbleberry fue muy bien recibida por el público y los medios de comunicación”, dijo.

“Esta frutilla de color rosado tiene un sabor que se asemeja mucho al de la goma de mascar, pero es completamente natural. Tiene el aroma más fuerte de todas las frutillas que conocemos”, agregó.

VitalBerry tiene su propio programa de cultivo de frutillas. Van Berkom indicó que la organización siempre estaba en búsqueda de nuevas y mejores variedades de frutillas.

Junto con Blubbeberry, la empresa también cultiva otros dos berries de nicho llamados Pineberries y Strasberries.

“La Pineberry es una frutilla blanca con semillas de color rojo. Es una frutilla con sabor refrescante – incluso algunas personas dicen que les recuerda el sabor de la piña”, indicó van Berkom.

“La Strasberry es una frutilla de color rojo oscuro con semillas profundamente colocadas –parecida a una frambuesa- y tiene un sabor muy fuerte a frutilla. Su aroma, sabor y apariencia hacen de ésta una frutilla favorita para muchos cocineros”.

Las ventas de estas inusuales frutas se extienden por todo el noroeste de Europa y una ‘parte sustancial’ se está exportando a Rusia.

“Los ingresos de estas frutillas de especialidad dentro de nuestro paquete total de berries es un porcentaje pequeño, pero importante”, señaló Van Berkom.

“Estas frutillas de nicho son importantes para crear algo de emoción en el estante de los berries. Los consumidores quieren probar estos berries especiales y se sienten atraídos por el segmento de berries”, añadió.

Van Berkom comentó que la compañía contaba con nuevas variedades de frambuesa que parecían ‘muy prometedoras’ para el futuro próximo.

“Nuestra producción de berries está creciendo como se esperaba. Vemos un aumento en la producción de todos los frutos, año a año”, señaló van Berkom.

"Vemos un crecimiento en el consumo de soft fruit en los Países Bajos y los países vecinos”.

"El consumidor europeo está pidiendo más y más berries. Esto es resultado de los atributos saludables dados a los berries, pero también la tendencia de los consumidores a centrarse en la comida sana y sabrosa”.

Los berries de la compañía se venden principalmente en Europa, con una producción que tiene lugar principalmente en América del Sur, España, Marruecos y los Países Bajos.

Noticia relacionada: Waitrose estrena las Bubbleberries

www.portalfruticola.com