Actualmente, Europa es el principal mercado de destino para la palta peruana, concentrando más del 50% de las exportaciones, seguido de EE.UU. con cerca del 40% del volumen total. 

Foto: Shutterstock.com

No obstante, los productores y exportadores peruanos de palta Hass reconocen a Asia como un continente con gran potencial, razón por la que han comenzado los trámites para abrir tres mercados clave: China, Japón y Corea.

En entrevista con Portalfruticola.com, Arturo Medina, gerente general de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass), habló sobre los desafíos de la presente campaña y las proyecciones respecto a la apertura de estos tres mercados en Asia.

Medina indicó que esta campaña ha sido algo complicada para los productores y exportadores de palta Hass debido al gran volumen de fruta que lograron producir. Asimismo, destacó que en esta oportunidad la temporada se extenderá hasta mediados de septiembre, más o menos.

“Ha sido una campaña un poco complicada porque tenemos mucho volumen. Nuestro volumen se ha incrementado un 52% en comparación al año pasado, hemos crecido bastante. Hemos tenido que estirar la campaña lo más posible, pero tampoco nos ha ayudado mucho el fenómeno de El Niño”, comentó al inicio de la entrevista.

“Ha sido un año un poco difícil, pero hay bastante volumen y vamos a ver cómo termina el tema de los precios, pero hemos tratado de ser lo más ordenados posible”, añadió.

Consultado sobre sus principales mercados de destino, Medina indicó que “Europa siempre ha sido nuestro principal mercado, ahí enviamos más o menos un 55% del volumen… estamos destinando algo más del 40% a EE.UU. y el resto ya es un poco a Hong Kong, a Canadá”.

Hoy en día, Perú exporta en promedio 50 contenedores con palta fresca a Hong Kong a lo largo de toda la temporada que se extiende desde marzo hasta finales de agosto, aproximadamente.

Asimismo, actualmente, Perú envía palta congelada a Japón, sin embargo, están concentrando sus esfuerzos en abrir el mercado para enviar fruta fresca.

“El trámite es para enviar palta fresca. Fruta congelada podemos enviar a cualquier destino, se envía en puré, trozadas, etc. Esas sí entran pero palta fresca que es lo que nosotros realmente exportamos”.

“No hemos abierto ni China, ni Japón, ni Corea, estamos en plenas negociaciones para poder aperturar [sic] estos mercados. Esperamos ir en buen camino y lograr la apertura de dichos mercados para la campaña que viene”, comentó.

En relación a esto, Medina destacó la importancia y el enorme potencial de Asia, así como también los desafíos que implica ingresar palta a este mercado.

“El potencial de Asia es enorme, es muy muy grande. La única barrera con Asia es que hay que enseñarles a comer, y nuestra preocupación en China es que, por ejemplo, allá sancochan todas las comidas… pero hay que tratar de encontrar algunos platos que realmente encajen en la alimentación asiática, china”, detalló.

“El potencial es muy bueno porque nosotros sabemos que a ellos les gusta comer sano y la palta realmente es una fruta que tiene muchas propiedades, muchas vitaminas y proteínas, entonces estamos más que seguros que va a ser un elemento más que aportará positivamente a la alimentación de los consumidores chinos. Por eso nuestro interés”, aseveró.

Según señaló Medina, las autoridades chinas ya han visitado los cultivos de palta peruana y ahora están a la espera de que concrete la apertura del mercado.

“Lo único que falta es el tema de validar la visita de estos señores [autoridades chinas]. Con el tema de China creemos que estamos bastante bien, sólo falta validar la información que ellos han llevado y tal, para que el tema funcione. Y esperamos poder ingresar a ese mercado durante la próxima campaña”, indicó.

Finalmente, Medina comentó que, además del continente asiático, esperan enviar palta peruana a otros destinos como Oceanía y Norteamérica.

“Además queremos lograr abrir Nueva Zelanda, Australia, México, que son mercados que tenemos en nuestra cartera y hemos solicitado la apertura a dichos mercados. Somos conscientes que en algunos casos demora mucho por varios temas que pueden ser fitosanitarios, políticos, etc. Pero ahí estamos”, concluyó.

www.portalfruticola.com