La producción estimada de ciruela para industria en la provincia de Mendoza, Argentina, es de 129.537 toneladas frescas.

Ciruelas / Foto Shutterstock.com

La cifra representa una disminución del 24,5% respecto de la producción estimada en noviembre, según el 'Pronóstico de Cosecha Ciruela Industria 2014/15' realizado por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR).

Según lo informado, la disminución de la producción se debe a varios factores intervinientes, como contingencias climáticas (heladas tardías, granizo, zonda y lluvia) y fisiológicas (“mancha roja”).

En temporadas anteriores también se observó una disminución de la producción entre la primera (noviembre) y segunda (enero) estimación.

“En la temporada 2010/11, hubo una disminución del 23,5% (42.667 toneladas frescas); en 2011/12 hubo una disminución del 47,6% (46.025 toneladas frescas); en 2012/13 se midió una disminución de 35,4% (74.742 toneladas frescas); la temporada 2013/14 la disminución fue del 50,3% (30.378 toneladas frescas); y en la presente producción se espera una disminución de 24.5% (42.080 toneladas frescas)”, indica el informe.

Así como se ha observado una disminución de la producción potencial de ciruela para industria en las últimas temporadas, el reporte destaca que también se ha observado que en mayor medida se trata de la influencia del desorden fisiológico conocido como “mancha negra”.

De igual forma, el informe concluye que cuando se analizan los frutos medidos en el ajuste por categoría de tamaño (peso) se puede ver que las categorías menores, es decir, las que tienen fruta más pequeña son las que han disminuido, por lo que se puede inferir que la fruta más pequeña es más propensa a la caída pre cosecha.

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