Frutillas gigantes disfrutan creciente demanda en Japón
La demanda por frutillas gigantes en el mercado japonés está en alza, con varios productores compitiendo por obtener el cetro de la marca más importante del país, reportó el medio South China Morning Post.
Frutillas / Foto Shutterstock.com
Cuando la fruta es comprada como un regalo para bodas, cumpleaños o fiestas, ésta puede alcanzar precios bastante altos en el país asiático.
El medio detalló que unas 50 variedades de frutillas se han registrado en Japón desde 2011, con un total de 253 marcas hasta marzo de este año, lo que refleja la intensa competencia que existe por mejorar la calidad.
Suculentas frutillas de colores brillantes generalmente se venden en grandes almacenes o minoristas especializados en frutas. Las frutillas Amaou de la prefectura de Fukuoka en el suroeste de Japón llevan la delantera entre los principales productores nacionales, con el promedio -en valor- más alto de venta por kilogramo de JPY 1.200 (US$9,9) en 2013.
En los grandes almacenes Mitsukoshi en el exclusivo distrito comercial de Ginza en Tokio, las frutillas Amaou fueron exhibidas con precios en el rango de JPY 1.620 (US$ 13,4) a JPY 5.400 (US$44,9) por una caja de 10 a 12 unidades.
Toyoharu Komine, director de una tienda Sun Fruits Co dijo a la publicación que una de las razones por las que esta frutilla atrae tanto a los clientes es su sabor, que tiene un increíble equilibro entre acidez y dulzura.
Agregó que el producto no sólo atrae a los clientes locales, sino también a turistas del resto de Asia y países de Medio Oriente.
Acercándose a Amaou en popularidad están las frutillas Skyberry de la prefectura Tochigi, al norte de Tokio, donde el rendimiento es el más alto entre las 47 prefecturas de Japón.
Los agricultores de Tochigi pasaron 17 años desarrollando las frutillas Skyberry, y las ventas están recién comenzado.
En la tienda principal del minorista Takano Co. en el distrito de Shinjuku en Tokio se ha reportado que las frutillas Skyberry fueron vendidas en JPY 500 (US$4,1) cada una.
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