Consumo de frutas y hortalizas en la UE se mantiene por debajo del umbral mínimo de la OMS
Freshfel Europe publicó su más reciente edición del Monitor de Consumo Freshfel que analiza las tendencias de la producción, comercio y consumo de frutas y hortalizas frescas en la UE-28.
Archivo/Shutterstock.com
El análisis de los últimos datos disponibles (hasta 2013) muestra que el consumo en la UE-28 se sitúa en 341,82 gr/per cápita/día de frutas y hortalizas frescas en 2013, cifra que representa un ligero aumento de 5,6% con respecto a 2012, pero una disminución del 1,9% en comparación con el promedio de los últimos cinco años (2008-2012), señala un comunicado.
Los niveles de consumo en la UE-28 se mantienen por debajo del umbral mínimo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 400 gr de frutas y hortalizas por día. De los 28 Estados miembro de la Unión Europea, sólo seis son capaces de cumplir con este nivel de consumo.
Mientras que el consumo de fruta promedio total en la Unión Europea alcanzó los 341,81 gr/día en 2013, el consumo de la fruta alcanzó 188,60 gr/per cápita/día. Esto implica un 10,1% más que en 2012, pero todavía un 1,5% menos que el promedio entre los años 2008-2012.
En cuanto a las verduras, el consumo per cápita en el año 2013 llegó a 153,22 gr/per cápita/día, lo que corresponde a un incremento del 0,5% con respecto a 2012 y del 2,3% en comparación con el promedio de los cinco años anteriores.
"El monitor de consumo muestra que el consumo de fruta fresca y vegetales en la Unión Europea ha aumentado ligeramente en 2013. Sin embargo, en la perspectiva de más largo plazo, sigue mostrando un nivel insuficiente de consumo en toda la Unión Europea y una tendencia a la baja en general”, indicó Philippe Binard, delegado general de Freshfel.
“El aumento moderado en 2013 es una señal positiva, aunque el mercado y la situación económica en 2014 y 2015 sigue siendo difícil por diferentes razones. El bajo consumo continuo hace que sea urgente continuar estimulando el consumo de fruta fresca y vegetales", añadió.
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