Una empresa en el Valle del Cauca busca ser pionera en la exportación de uva de mesa sin semilla desde Colombia para la segunda mitad de 2016, y ya tiene en curso un ambicioso plan de siembra.

Uva / Foto: Shutterstock.com

Durante una misión de compradores europeos organizada por el Programa Suizo de Promoción de Importadores (SIPPO) en Colombia, Portalfruticola.com tuvo la oportunidad de conversar con Marco Aurelio Cadavid, gerente de Top Fruits y el agrónomo Fernando Augusto Duplat.

“Actualmente contamos con 25 hectáreas en producción, básicamente con las variedades Red Globe, Thompson, Crimson, Flame y Sugraone. Estamos plantando 65 nuevas hectáreas de las mismas variedades, pero con miras a exportar al mercado internacional”, señaló Duplat.

“Al estar en el trópico hay estaciones secas y húmedas, y las diferencias de temperatura no son un obstáculo…por el contrario, es una ventaja ya que ayuda a los niveles brix de la uva”.

“En el Valle del Cauca la temperatura entre el día y la noche es 8-10°C y eso ayuda, pero hay cuatro meses del año (abril, mayo, octubre y noviembre) cuando hay lluvia, por lo que nuestro objetivo no es producir en esos meses a fin de evitar la propagación de plagas y enfermedades, o fruta podrida”, explicó Duplat.

Por su parte, Cadavid detalló a nuestro medio que Top Fruits comenzaría con la exportación de fruta a Canadá y EE.UU., así como con algunos envíos a América Central.

“Estamos recién empezando a explorar nuestro camino ya que tendremos oferta disponible en el segundo semestre de 2016. La ventana es de julio a agosto, cuando hay baja oferta en los mercados internacionales. Podemos tener un buen suministro en esos meses, así como en diciembre”, dijo Cadavid.

“Creemos que tenemos una importante ventaja comparativa. Los trópicos tienen algunas desventajas y tienes que luchar con ellos, pero también hay ventajas…una de ellas es que de los 12 meses en el año, sin duda podemos producir en 10, si queremos”.

“Eso es una ventaja en comparación con otros productores de América del Sur, así como los californianos”, destacó.

A su vez, Duplat comentó que se pondrá mayor énfasis en las uvas rojas que blancas, con un 90% de la oferta sin semilla. El agrónomo también mostró su interés por estar en contacto con compañías de semillas y cría internacionales para probar nuevas variedades.

Por el momento, el material vegetal es local o proviene de Perú en el caso de las variedades Crimson, Thompson y Sugraone.

“Colombia cosecha alrededor de 20.000 toneladas métricas (TM) de uva al año, y en uvas sin semilla somos los únicos productores en Colombia”, dijo.

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