Productores del Cauca exportarán por primera vez su aguacate Hass a Europa
El miércoles 04 de mayo, 61 productores que forman parte de CaucaHass S.A.T. recibieron la certificación GlobalG.A.P con la que podrán exportar sus aguacates hacia el mercado europeo en mayo próximo.
Como "un sueño hecho realidad" la Corporación Colombia Internacional (CCI) considera este hito que involucra a más de 100 pequeños productores de aguacate del Departamento del Cauca en Colombia.
Adriana Senior, presidenta de CCI, habló con Portalfrutícola.com sobre lo que han sido estos 9 años de trabajo en una zona agrícola compuesta por "indígenas y campesinos de una zona muy vulnerable".
"Muchos de ellos sembraban cultivos ilícitos y nosotros llegamos a contarles que existía un producto con muchas potencialidades y que el mercado internacional lo estaba demandando mucho, el aguacate hass", comenta Senior.
El Departamento del Cauca es una zona muy fértil, con condiciones ideales para el cultivo del aguacate hass, pero para el año 2007 nadie conocía este producto.
"Ellos nos preguntaban que si ese fruto chiquito, negro y arrugado era de verdad algo apetecido, y nosotros les dijimos que si, y que les prometíamos que algún día iban a exportar. Hoy la promesa la hemos cumplido".
Adriana Senior comenta que CCI ha realizado una labor de acompañamiento integral a más de 420 pequeños productores, de los cuales 61 ya están certificados con GlobalG.A.P para exportar sus productos.
"Hoy ya tenemos 720 hectáreas en producción entre 22 asociaciones de productores, quienes han conformado CaucaHass, que es una organización de segundo grado que les permitirá exportar de manera directa"
La primera exportación
Adriana Senior comenta que Cauca es una zona privilegiada ya que tiene dos cosechas de aguacate al año. La primera, llamada "mitaca", es de la producción que va desde marzo hasta mediados de junio y ya se enviaron pequeños volúmenes (aproximadamente 42 toneladas) de aguacates a Europa. La estimación era realizar un embarque más a fines de mayo pero según el coordinador de CCI en el Cauca, "el verano fue muy intenso y no llovió, por lo que la fruta no alcanzó los calibres exigidos por Europa"
Sin embargo, Alegría dice que "ahora que las lluvias comenzaron, hemos visto que la fruta está cuajando muy bien y los árboles tienen una buena carga, por lo que esperamos tener 420 toneladas en la cosecha principal que comienza en octubre".
La cosecha principal representa un 70% de la producción total del Cauca y la presidenta de CCI comentó que "esperamos tener muy buenos precios, entre US$2.20 y 2.50 el kilo"
Armando Álvarez Rodríguez, presidente de la Junta Directiva de CaucaHass S.A.T, señaló a Portalfruticola.com que CCI ha sido un verdadero apoyo y gran responsable del desarrollo que han tenido los campesinos en Cauca.
"La Corporación Colombia Internacional ha sido como nuestros padres, han hecho una labor muy bonita, tenemos una inmensa gratitud con ellos, ya que fueron quienes nos motivaron a organizarnos, nos han apoyado en todos los pasos que hemos dado, nos invitaron a creer en este proyecto y hoy estamos viendo los resultados".
Álvarez explica que este camino no ha sido fácil, que si bien CCI e ICA han sido grandes soportes en lo que es asesorías técnicas, los insumos se han encarecido y con la devaluación de la moneda nacional esto ha empeorado más aún.
"Si antes pagábamos 1.800 pesos colombianos con un bulto de fertilizantes, hoy nos están costando alrededor de 3.000 pesos, eso a un pequeño productor lo tira al suelo".
Sin embargo, con esta certificación Armando dice que habrá un "giro en 180º".
"Me atrevería a decir que con estas exportaciones nuestras contra prestaciones económicas se triplicaran y eso nos ayuda a incentivar y motivar a los productores a generar frutos con mayor calidad. En CaucaHass S.A.T. apoyaremos a aquellos productores que hoy en día no tienen el capital para mejorar su productividad, ya que nuestros principios son la solidaridad y la asociatividad, y creemos fervientemente que entre más productores creamos en este proyecto, más beneficios habrán para todos".
Un futuro promisorio
Armando Álvarez también comenta que ya está en marcha la construcción de un centro de acopio junto con packing para CaucaHass, ubicado en Quebrada grande, Municipio Piendamo, el que estima estará en funcionamiento en 6 meses a un año. Este centro de acopio y packing será para aguacates hass, pero también para otras frutas del departamento. Además esperan en el mediano plazo, construir una planta de procesamiento de transformación de productos agrícolas.
"Creemos que este proyecto será muy beneficioso tanto a corto plazo para nosotros los productores, como a largo plazo para toda la comunidad del Departamento del Cauca, ya que con el centro de acopio, packing y futura planta de transformación de productos, seremos capaces de ofrecer muchos puestos de trabajo, estamos muy esperanzados", dice Álvarez.
Adriana Senior agrega que "con CaucaHass esperamos muy pronto poder exportar a EE.UU. cuando obtengamos la admisibilidad que ya está en proceso y a Chile, que es nuestro mercado natural ya que producimos en contra estación".
CCI también trabaja acompañando a otros productores de Colombia, donde en palabras de Senior "queremos que Colombia siga siendo un país promisorio en aguacate Hass, hoy contamos con más de 12.000 hectáreas de cultivos y creemos que tenemos mucho que ofrecer al mercado mundial si cumplimos con las normas GlobalG.A.P"
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