Retornos históricos en cerezas tempranas de Chile permitieron sobrellevar una temporada con menos volumen

La temporada 2015 - 2016 tuvo más de dulce que de agraz para los productores y exportadores de cerezas en Chile, esto por que a pesar de que el volumen estimado para la temporada pasó de 125.000 toneladas a 95.000, principalmente por las lluvias de 2015 y la fría primavera, los precios de la fruta fueron altos y estables, los que no bajaron de los US$5 por kilo al productor, según el informe elaborado por Fedefruta.

La baja en los volúmenes no fue impedimento para una gran temporada. En un análisis comparativo de liquidaciones elaborado por Fedefruta (elaborado en base a 70 liquidaciones recibidas desde exportadores de la zona centro-sur), se detectó que los productores de cereza en las zonas más tempranas de Chile, obtuvieron los mayores precios por kilo de las últimas 5 temporadas, alcanzando un retorno promedio de US$6,45 en la semana 45 de 2015, un incremento de US$1,55 con respecto al mismo período anterior, además de ser el mayor valor en toda la última campaña.

De acuerdo con el estudio, hasta la semana 48 los retornos se situaron por encima de los registros de la temporada pasada, mientras que los observados a partir de la semana 49 sólo fueron superados por los de la campaña 2013-2014, que había tenido un alza excepcional en los precios por las heladas de 2013 que mermaron la producción, disminuyendo de forma considerable la oferta.

"De todas formas, los precios obtenidos por los cereceros esta temporada fueron notablemente mejores a los pagados el 2015 por las exportadoras, lo que junto a un tipo de cambio también más favorable, benefició al promedio de los productores de esta fruta en todas las zonas", manifestó el presidente de Fedefruta, Ramón Achurra Larraín, quien recuerda que una primavera húmeda obligó a bajar las proyecciones iniciales de exportación chilena de cerezas, y que el menor volumen en los mercados -además de la calidad- gatilló los precios conseguidos.

Los retornos promedio al productor nunca bajaron de los US$5 por kilo, manteniéndose muy estables durante toda la temporada. Estos buenos retornos obviamente también beneficiaron al sector exportador.

Portalfruticola.com habló con Jaime Prieto, export manager de la Sociedad San Francisco Lo Garcés, quien dijo que "para nosotros fue una temporada igual de buena y los precios históricos, sobretodo en las primeras dos semanas de embalaje, se debieron principalmente a que tuvimos una primavera muy húmeda y fría, lo que ocasionó que la temporada se atrasara dos semanas".

"También influyó un invierno muy cálido donde la inducción floral fue muy baja, entonces esto generó que cuando el árbol floreció tuvo una flor con óvulo débil, además no había temperatura, ni sol, la primavera fue muy húmeda y helada, las abejas no trabajaron, la polinización fue deficiente y todos estos factores juntos provocaron que hubiera menos producción, además de la lluvia".

Pero ¿y los precios estables y sobre el promedio del resto de la temporada? Prieto dice que esto fue motivado principalmente por la calidad de la fruta.

"Este año la calidad estuvo buena, los productores, exportadoras y empacadoras hicieron un buen trabajo tratando de concentrarse en la calidad, que es lo que busca el mercado chino, que fueron los pagan estos precios más altos".

"A nivel industria el precio y el tipo de dólar, ayudó a paliar la pérdida de volumen".

Pese a los buenos retornos promedio al productor, Fedefruta recalcó que hubo una diferencia de un dólar por kilo de cereza entre la exportadora que mejor y peor pagó a los fruticultores, por lo que Federación incitó a los empresarios frutícolas a utilizar esta herramienta del gremio (análisis de liquidaciones) para tomar las decisiones comerciales más rentables de cara a la temporada venidera.

www.portalfruticola.com/ Con información de Fedefruta