Productores españoles de berries ponen el mercado interno en el punto de mira
La industria española de berries puede estar muy concentrada en vender a otros países europeos, pero un representante de la industria de la principal región productora, Huelva, ahora espera impulsar el negocio en casa.
La asociación Freshuelva informó que alrededor del 15-20% de la producción de fresas se vende en el mercado nacional, pero la cifra es mucho menor en el caso de los arándanos, frambuesas y moras.
"Sólo un 5% de la producción de estos productos se vende en España, por lo que realmente queremos potenciar el consumo de esas tres berries, creemos que hay un potencial significativo", indicó el gerente general de la asociación, Rafael Domínguez a Portalfruticola.com.
Dijo que la industria estaría llevando a cabo fuertes campañas de promoción sobre los beneficios que tienen estas frutas para la salud, y a la vez, de aumentar el conocimiento de los consumidores al respecto.
Domínguez también destacó, que mientras que las fresas habían estado en el país durante mucho tiempo, no había "cultura" de los otras tres berries, ya que eran mucho más nuevas.
Aparte de España, Escandinavia es otra área clave en Europa para la industria de berries de Huelva que está apuntando al crecimiento.
La temporada de la fresa ha llegado a su fin, y Domínguez espera que los volúmenes lleguen a un nivel similar al del año pasado, con cerca de 300.000TM producidas en unas 5.500 hectáreas.
"La campaña ha estado en línea con el año pasado. Las variedades tempranas han estado compensando la producción, no hubo grandes peaks. Vamos a obtener los números exactos pronto, pero la producción parece ser similar", dijo, agregando que el mal tiempo en la primera parte de 2017, había causado algunas dificultades para los productores.
Los productores de berries españolas tienen un mercado europeo relativamente vacío cuando comienza la temporada, explicó Domínguez, pero la competencia aumenta con Francia e Italia en el segundo trimestre.
Unas 12.000 TM de frambuesas se produjeron el año pasado de enero a junio, y el representante dijo que la producción fue ligeramente más alta en enero y febrero de este año. La temporada está llegando a su fin, con alrededor de 10-15% para cosechar.
La producción de arándanos fue ligeramente superior con alrededor de 14.000 TM, pero Domínguez dijo que esta cifra aumentaría rápidamente ya que muchas de las plantaciones eran nuevas y entrarían en plena producción en los próximos dos o tres años.
La producción de moras fue mucho menor con 1.500 toneladas métricas.
Además, señaló que el Ministerio de Agricultura de España también está trabajando para obtener acceso al mercado chino.
Fotografía: Shutterstock.com
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