Organografía y fenología de frutales. Guía fotográfica: Parte 1
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Yemas
Las yemas se clasifican atendiendo a tres aspectos:
- La naturaleza de los órganos que originan
- La posición que ocupan en el ramo
- La evolución o momento en que se desarrollan
1. Según su naturaleza
Yemas Vegetativas
Las yemas vegetativas (comúnmente llamadas yemas de madera), son las que dan origen exclusivamente a brotes.
Peral
Peral
Manzano
Manzano
Duraznero (melocotonero)
Cerezo
Ciruelo
Ciruelo
Olivo
Manzano
Duraznero (melocotonero)
Almendro
Cerezo
Ciruelo
Yemas Fructíferas
Las yemas fructíferas (comunmente llamadas también yemas de flor), son aquellas que dan origen a una o varias flores. A su vez se diferencian en:
- Yemas solo de flor: dan origen a una flor o una inflorescencia. También pueden dar origen a varias hojas, pero no contienen meristemo vegetativo alguno, como por ejemplo en Drupáceas.
- Yemas mixtas: dan origen a una flor o una inflorescencia y también originan uno o más brotes. Dependiendo de la especie presentan una estructura más o menos compleja
Yemas solo de flor
Duraznero (melocotonero)
Duraznero (melocotonero)
Damasco (albaricoquero)
Damasco (albaricoquero)
Cerezo
Almendro
Cerezo
Ciruelo
Ciruelo
Ciruelo
Duraznero (melocotonero)
Duraznero (melocotonero)
Damasco (albaricoquero)
Cerezo
Yemas mixtas
Peral
Peral
Manzano
Manzano
Vid
Peral
Manzano
Vid
Caqui (kaki)
2. Según su posición
Yemas apicales o terminales
Las yemas apicales o terminales son las situadas en el extremo del ramo y originan su prolongación.
Peral
Manzano
Duraznero (melocotonero)
Damasco (albaricoquero)
Cerezo
Yemas axilares o laterales
Las yemas axilares o laterales están situadas a lo largo del ramo en las axilas de las hojas. Las situadas en la parte más basal del ramo se denominan yemas basilares.
Peral
Manzano
Duraznero (melocotonero)
Ciruelo
Cerezo
Olivo
Peral
Manzano
Vid
Yemas Estipulares
Las yemas estipulares están situadas lateralmente respecto a otra yema considerada principal. Son normalmente dos y tienen un tamaño muy pequeño respecto a la principal. Están presentes en algunas especies como membrillero y peral. Se suelen denominar yemas de reemplazo.
Peral
Membrillero
Cerezo
Ciruelo
Yemas adventicias
Las yemas adventicias se forman y se desarrollan en puntos indeterminados, a partir de meristemos secundarios, por un proceso inductivo de naturaleza desconocida. Se pueden formar sobre las ramas y el tronco como consecuencia de podas severas, cortes, heridas, etc., y también sobre las raíces, originando con su brotación, en este caso, las sierpes.
Ciruelo
Manzano
Peral
Peral
Ciruelo
Duraznero (melocotonero)
Caqui (kaki)
Olivo
3. Según su evolución
Yemas Normales
La yemas normales se forman y se desarrollan según el modelo normal de las especies de zona templada con reposo invernal. Es decir, se desarrollarán al año siguiente de formarse.
Peral
Manzano
Duraznero (melocotonero)
Almendro
Ciruelo
Cerezo
Yemas prontas o anticipadas
Las yemas prontas o anticipadas se desarrollan el mismo año en el que se forman. Dan lugar, en este caso, a brotes llamados anticipados.
Duraznero (melocotonero)
Manzano
Peral
Vid
Vid
Yemas latentes
Las yemas latentes no se desarrollan al año siguiente de formarse una vez pasado el reposo invernal. Los primeros años son visibles, hasta que quedan ocultas en la madera.
Manzano
Manzano
Peral
Peral
Peral
Peral
Cerezo
Fuente: www.fruticultura.udl.es
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