Productores de Costa Rica realizan envío de aguacates al mercado europeo
Según informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica (MAG) se trata de un despacho experimental de mil kilos de aguacates (paltas) y se espera que las exportaciones del fruto se formalicen durante el 2019.
De acuerdo a información publicada por el MAG, este envío se realizó a modo de prueba y sin valor comercial, mientras que fue gestionado por el Centro Agrícola Cantonal de Tarrazú con asesoramiento de funcionarios del mencionado organismo gubernamental.
La fruta que fue despachada desde Costa Rica debería llegar a Holanda aproximadamente a mediados de marzo, fecha en que una delegación llegará hasta el viejo continente para dar la trazabilidad al producto.
David Calvo y Francisco Elizondo, presidente y vicepresidente del Centro Agrícola Cantonal de Tarrazú, comentaron que esperan que la producción de aguacate Hass conquiste el mercado europeo.
Asimismo, ambos agregaron que desde julio de 2017 iniciaron el proceso para obtener la certificación GlobalG.A.P. y que los pronósticos indican que las exportaciones comerciales de aguacate deberían formalizarse durante el próximo año.
En esa misma línea, Elizondo explicó que este envío experimental servirá como experiencia para establecer los canales de exportación a Europa y que cuentan con el respaldo de las empresas Exoctic Fruit y Export S.A.
Desabastecimento en el mercado interno
El anuncio de las gestiones para exportar aguacates costarricenses al mercado europeo se produce en momentos en que el país mantiene un desabastecimiento del fruto para su mercado interno.
Según consignó Crhoy.com, Costa Rica mantienen un bloqueo para las importaciones de aguacates desde México, lo que ha producido que el kilo de aguacates en Costa Rica supere los USD 10 en los supermercados.
Randall Benavides de la Cámara de Exportadores e Importadores de Productores de Costa Rica comentó “es un buen esfuerzo del productor nacional, pero el MAG debería estar más preocupado por el mercado nacional. Tenemos un mercado colapsado: es más caro comprar un kilo de aguacate que un kilo de bistec y ha crecido el contrabando”.
Benavides agregó que considera que la producción nacional aún es muy incipiente y que existen muchas deficiencias en calidad, por lo que hasta un 30% del aguacate Hass nacional debe ser desechado.
“Mientras tanto, la caja de aguacates mexicanos cuesta USD 15, pero en Costa Rica debemos comprar los chilenos por USD 38; todo por una restricción que carece de respaldo científico”, sostuvo Benavides.
Fotografías: Ministerio de Agricultura y Ganadería, Costa Rica.
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