Este jueves 20 de febrero se dio a conocer que Sudáfrica será el país anfitrión de la décima versión del Simposio Internacional de la Uva de Mesa.

Este encuentro, que reúne a los actores clave de la industria de la uva de mesa, se realiza cada tres años; y tiene por objetivo analizar los avances técnicos, científicos y económicos del rubro.

El ganador fue anunciado en la cena de despedida del 9no Simposio Internacional de la Uva de Mesa, realizado en Chile del 17 al 21 de febrero.

Sudáfrica se impuso ante España y Brasil, países que presentaron la candidatura el martes 18 de febrero en el evento.

De acuerdo con la información entregada por la comisión organizadora del 9no simposio, hubo 83 votos para Brasil, 125 para España y 155 de Sudáfrica.

Cabe destacar que Sudáfrica también se postuló en 2017, resultando en segundo lugar con 71 votos, versus 74 de Chile. 

Uno de los delegados de la comisión representante de Sudáfrica fue Schalk Reynolds, gerente técnico y de Marketing de Philagro SA, en representación de la sociedad Sudafricana de enología y viticultura, comentó que: “Tenemos una excelente y fuerte industria. Somos un país con 125 años de experiencia en la exportación de uva de mesa a todo el mundo".

Agregó que "existen buenos productores, un cuerpo industrial con instalaciones para investigación, contamos con todos los programas de cultivo; además de tener gran experiencia desarrollando uva de mesa en diferentes condiciones climáticas, especialmente en Cabo Occidental y  las provincias del norte”.

Ser el anfitrión del Simposio Internacional de la Uva de Mesa se considera una gran responsabilidad, pero también una vitrina para el país que muestra las bondades de sus territorios y la experiencia en el rubro.

Una de las principales motivaciones para esta comisión es compartir sus conocimientos con otros países. Es por esto que realizarán visitas a las tres áreas de producción más destacadas, entre ellas Cabo Norte.

Reynolds además destacó lo imperdible de esta zona turística: “Sudáfrica es un destino ideal, es barato, tiene gente hermosa y ciudades imperdibles de visitar como Ciudad del Cabo, Stellenbosch para conocer la ruta de la industria vitivinícola, además del conocido Kruger National Park”.  

9no Simposio Internacional de la Uva de Mesa

Durante los días en los que se desarrolló el 9no Simposio Internacional de la Uva de Mesa, en Chile, los asistentes tuvieron la oportunidad de discutir las tendencias en la industria; además de avances genéticos, fisiología y poscosecha.

La comisión organizadora en Chile estuvo compuesta por tres instituciones; la Comisión de investigación para el desarrollo de uva de mesa (UVANOVA), el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Facultad de Agronomía de la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC); los que se prepararon durante tres años. 

Al respecto, el asesor y director de UVANOVA, Martín Silva, dijo a PortalFrutícola.com, que como parte de la organización del simposio se sienten muy orgullosos del desarrollo del evento.

Destacó que la asistencia es la más alta que se ha tenido en la historia de los simposios y que todas las actividades estuvieron muy bien organizadas.

“Yo creo que la imagen país ha quedado muy bien puesta y en general, hablando con los asistentes están bastante impresionados y muy contentos de estar acá”, puntualizó.

Por su parte, Daniel Zavaleta, miembro del departamento comercial de Prosuva-Proteku; y participante del simposio, comentó a PortalFrutícola.com que la experiencia del simposio fue bastante interesante. “Ha habido nuevos temas, sobre todo en la parte precosecha que desconocía un poco”.

En cuanto a la designación de Sudáfrica como nuevo anfitrión, el director nacional de Inia, Pedro Bustos, señaló que estaban muy contentos con el éxito de esta versión; y con la designación de Sudáfrica como nuevo anfitrión.

“Es un continente distinto, con diversas realidades y ese es el objetivo, que vayamos todos como productores e investigadores acumulando experiencias; ayudándonos unos a otros para hacer el cultivo cada vez más sustentable y amigable con el medio ambiente”.

Desde la comisión de investigación para el desarrollo de uva de mesa (UVANOVA) también se manifestaron muy entusiasmados con la decisión.

“Sudáfrica es un gran productor de uva de mesa, con variadas zonas y desarrollos productivos, incorporación de tecnología, grandes asesores y prestigiosas universidades. Además, han trabajado de manera muy importante el entregar alta calidad de plantas desde sus viveros; y ha desarrollado exitosamente programas genéticos propios y externos. Su reconocida y larga trayectoria en la producción de uvas, su historia y desarrollo lo hacen un país muy importante de conocer”, comentó Carolina Cruz, presidenta de UVANOVA.

Por otra parte, el profesor Alonso Pérez del departamento de fruticultura y enología de la PUC, dijo que este país era muy importante para la exportación de uva de mesa, especialmente en Europa.

“Sudáfrica tiene todas las capacidades de organización y diversas realidades productivas para desarrollar el próximo Simposio, el cual de seguro nos mostrará la evolución y cambios de participación de los países productores en diferentes mercados, la evaluación de superficie plantada de nuevas variedades y sus características agronómicas; así como también el avance técnico y científico que ha realizado para comprender las bases y encontrar soluciones técnicas de los diferentes problemas productivos de la uva de mesa”.

Fotos: UVANOVA