De acuerdo con un informe, el USDA proyectó que la superficie plantada de uva de mesa, la producción y las exportaciones de Sudáfrica aumentarán en la campaña 2021-22.
Se prevé que la superficie plantada de uva de mesa aumente un 2% hasta las 20.900 hectáreas en la campaña 2021-22, frente a las 20.564 hectáreas del año pasado.
Según el USDA, esto proviene de nuevos huertos y variedades que entran en plena producción, nuevas áreas de producción en la provincia del norte y algunas áreas de uva de vinificación con dificultades financieras en el Cabo Occidental que se están convirtiendo en uvas de mesa.
Los descensos ocasionales de la superficie plantada, como en 2019-20, 2012-13 y 2010-11, se deben a la sequía, a los daños causados por el granizo o a las heladas.
El río Hex en la provincia de Western Cape es la principal zona de cultivo de uvas de mesa y representa el 31% del área total plantada en Sudáfrica. Seguido por el río Orange con un 27 % y el río Berg con un 23%.
Las principales variedades de uvas de mesa ubicadas en el área plantada son Crimson Seedless con un 18%, seguidas por Prime con un 8% y Sweet Celebration, Sweet Globe y Sugrathirtyfive con un 5%.
USDA pronosticó que la producción de uva de mesa de Sudáfrica continuará su crecimiento en la campaña comercial 2021-22 en función de las condiciones climáticas normales, la entrada en producción de nuevas áreas y las variedades de alto rendimiento.
“Se pronostica que la producción crecerá un 2 % interanual a 370,000 TM en el año comercial 2021-22”, detalló la entidad.
“Esto se debe al aumento de la superficie plantada, los rendimientos mejorados, las condiciones climáticas normales, la disponibilidad de agua de riego después de una temporada de lluvias invernal normal en 2021 y las nuevas variedades y plantaciones de alto rendimiento que entran en plena producción”, indicó USDA.
La Figura 8 muestra que la producción de uvas de mesa ha aumentado significativamente de 245.000 toneladas métricas en la campaña comercial 2010-11 a un estimado de 370.000 toneladas métricas en la campaña comercial 2021-22.
USDA pronosticó que la exportación de uvas de mesa crecerá en un 2% a 343.500 toneladas métricas en la campaña comercial 2021-22.
Debido al aumento de la producción, la industria continuó esforzándose por hacer crecer los mercados de exportación y la capacidad del sector para gestionar la escasez de contenedores de envío, las interrupciones y los costos de envío.
Europa se ubica como el principal mercado de exportación histórico para las uvas de mesa sudafricanas, y representa el 70 % de las exportaciones de uvas de mesa. Holanda se sitúa como el mercado de exportación más grande de un solo país y representa el 40 por ciento del total de las exportaciones sudafricanas, seguido por el Reino Unido con el 24 por ciento.
Los volúmenes de exportación a los Estados Unidos y Canadá también han crecido significativamente en los últimos años, pero aún están por debajo de las 25.000 toneladas métricas, lo que representa solo 7% de las exportaciones totales en la campaña comercial 2020-21
