Agronometrics en Gráficos: Precios de los berries, 50% más altos que en 2020 en EE.UU.

En este artículo de las serie "En Gráficos", Cristian Crespo de Agronometrics nos muestra cómo evoluciona el mercado de Estados Unidos. Cada semana la serie analizará un cultivo hortofrutícola diferente, enfocándose en un origen específico o tema para ver qué factores están llevando el cambio.

En esta ocasión en “En Gráficos” haremos un recorrido para ver cómo se han comportado los volúmenes y los precios promedios de arándanos, frambuesas, frutillas y moras en el mercado de los Estados Unidos, y poder compararlos con temporadas anteriores. A modo de introducción general diremos que las 4 especies de berries comparten el hecho de contar con más de un 50% de precios más altos que la temporada anterior, en igual rango de fecha.

Estas actualizaciones sobre el precio de los berries las hacemos constantemente para monitorear el estado del mercado norteamericano.

Arándanos

En relación al precio de los arándanos, podemos decir que durante las últimas semanas de  2021 estos han aumentado de manera importante.

Si observamos el gráfico a continuación, podremos ver que en la semana 52 del 2021, el precio promedio de los arándanos convencionales fue de USD 6,91/KG, un 45% superior a la temporada anterior. Los precios que se están registrando en la última semana en el mercado norteamericano son los provenientes de México y Perú.

Precios de arándanos no orgánicos (USD/KG) en el mercado de los EE.UU.

Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]

En relación a los volúmenes de arándanos, podemos decir que en las últimas semanas de 2021, estos fueron inferiores a los registrados en la temporada anterior. Esto puede haber presionado al alza los precios de los arándanos en el mercado norteamericano.

Frambuesas

Siguiendo con las frambuesas, podemos decir que los precios, la semana 52 mostraron un aumento importante en comparación con la temporada anterior en igual rango de fecha.

Tal como se puede observar en el gráfico debajo, en la semana 52 del 2021, el precio promedio de las frambuesas convencionales fue de USD 6,74/KG, un 53% Superior a la temporada anterior. Los precios que se están registrando en la última semana en el mercado norteamericano son los provenientes de México.

Precios de frambuesas no orgánicas (USD/KG) en el mercado de los EE.UU.

Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]

En relación a los volúmenes de frambuesas, podemos decir que entre las semanas 48 y 52 de 2021 estos fueron superiores a los registrados en la temporada anterior, en igual rango de fecha, sin embargo, los precios de las últimas semanas mostraron un aumento importante.

Frutillas

Los precios de las frutillas no orgánicas en el mercado de los Estados Unidos, han sido superiores entre las semanas 43 a la 52 del 2021. Si bien han caído un poco desde la semana 46, estos siguen siendo superiores a los del año 2020, tal como veremos más adelante.

Si observamos en el gráfico a continuación, en la semana 52, el precio promedio de las frutillas convencionales fue de USD 4,75/KG, un 57% superior a la temporada anterior. Los precios que se están registrando en la última semana en el mercado norteamericano son los provenientes de California, Florida y México.

Precios de frutillas no orgánicas (USD/KG) en el mercado de los EE.UU.

Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]

En relación a los volúmenes de frutillas, podemos decir que estos han sido similares a los registrados en la temporada anterior, con un leve aumento entre las semanas 48 y 52. A pesar de lo anterior, los precios de las frutillas en el mercado norteamericano siguen siendo superiores a los del 2020 en igual rango de fecha.

Moras

Los precios de las moras en esta temporada en estas últimas 4 semanas de este año 2021 se mostraron superiores a los de la temporada anterior, con un aumento considerable en la semana 52.

En el gráfico a continuación, podemos observar que en la semana 52, el precio promedio de las moras convencionales fue de USD 5,29/KG, un 54% superior a la temporada anterior. Los precios que se están registrando en la última semana en el mercado norteamericano son los provenientes de Centroamérica y México.

Precios de moras no orgánicas (USD/KG) en el mercado de los EE.UU.

Fuente: USDA Market News via Agronometrics)

[Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en tiempo real aquí]

En relación a los volúmenes de moras, al igual que lo que sucede con las frutillas, podemos decir que a partir de la semana 45 de 2021, estos comenzaron a mostrarse superiores a los registrados en la temporada anterior 2020, básicamente los de México; a pesar de lo mencionado, no se ha visto una presión de los precios a la baja, sino que por el contrario, los precios han sido superiores a los del 2020.

En nuestra serie 'En Gráficos', trabajamos para contar algunas de las historias que están moviendo la industria. Siéntase libre de echar un vistazo a los otros artículos del sitio.

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