La empresa del Parc Científic de la Universitat de València (PCUV), de base tecnológica en el sector agroalimentario, presenta el nuevo producto como solución para el excedente de caqui a través de la fabricación de un textil vegano sustitutivo de la piel animal y sintética compuesto 100% de productos naturales.
Una salida sostenible para un excedente agrícola define el nuevo lanzamiento de la compañía valenciana Laserfood, ubicada en el Parc Científic de la Universitat de València (PCUV), la primera empresa en España que apuesta por el textil vegano sustitutivo del cuero animal procedente del caqui . El nuevo producto, PersiSKIN, propone una solución para el excedente de caqui de los campos valencianos a través de la fabricación de un textil vegano sustitutivo de la piel animal y sintética compuesto 100% de productos naturales.
La empresa, que se encuentra en la actualidad en una fase inicial de presentación del producto, ha invertido 500.000€ en la patente del producto y en su desarrollo. En los próximos meses, “se estima que invertiremos hasta dos millones de euros en la fase de producción que comenzará en mayo. En esta segunda fase de producción podremos abrir una primera fábrica donde se elaborará el tejido definitivo y comenzaremos la comercialización”, explica Jaime Sanfelix, director general de Laserfood.
La Comunitat Valenciana, principal productora de caquis de España, concentra el 85% de la cosecha nacional, al producir más de 300 millones de kilos de esta fruta al año. En los últimos cinco años, la producción ha aumentado a unos niveles desorbitados, de manera que en la actualidad más del 50% de la producción anual se convierten en excedentes que no se comercializan. Ante esta situación que vive el sector agroalimentario valenciano, el nuevo textil busca dar salida a este excedente a través de una apuesta respetuosa con el medio ambiente y sostenible en el marco de la economía circular.
“El objetivo principal del producto textil que hemos creado es el establecimiento de un nuevo sector industrial que permita el aprovechamiento total de los residuos y excedentes generados en la producción del caqui para darles una salida y una nueva vida a esa materia prima”, Jaime Sanfelix, director general de Laserfood
Jaime Sanfelix, director general de Laserfood, atiende a los medios de comunicación en las instalaciones del PCUV.
“El objetivo principal del producto textil que hemos creado es el establecimiento de un nuevo sector industrial que permita el aprovechamiento total de los residuos y excedentes generados en la producción del caqui para darles una salida y una nueva vida a esa materia prima”, explica Sanfelix. “De esta manera, estamos tratando de dar solución a la situación actual que viven los agricultores valencianos, dotando de valor a una producción que no se comercializa”. La compañía también busca crear un sector auxiliar de uso del nuevo textil en la zona productora del caqui, como talleres de marroquinería, confección de ropa o calzado, generando nuevos puestos de trabajo.
El presidente de la Cooperativa Agrícola Nuestra Señora del Oreto de L'Alcúdia y de la Denominación de Origen Kaki Ribera del Xúquer, Cirilo Arnandis, resalta que “el aprovechamiento a través de esta vía de productos menos aptos desde la perspectiva comercial y de los residuos del caqui puede suponer una fuente de ingresos adicional, complementando las rentas principales procedentes de la comercialización en fresco, ayudando a la sostenibilidad de nuestro sector y a la mejora de las rentas de los productores”.
Este nuevo producto ha sido creado con la participación del Instituto Tecnológico Textil AITEX. Además, la financiación del proyecto parte de los fondos públicos CDTI y, en su mayoría, de fondos propios. “La financiación continúa siendo necesaria para las próximas fases de producción y dimensionamiento de la compañía que tendrá lugar a lo largo de este nuevo año”, concluye, Sanfelix, director general de la compañía. /Universidad de Valencia
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