Yaca, la fruta tropical que puede pesar 50 kilos y se vende a 200 dólares en Londres
Viajar por el mundo implica encontrarse con productos extraños y que sucedan hechos inesperados. Algo sorprendente sería encontrar una fruta que en tu país de origen puede conseguirse casi gratis y verla expuesta en la góndola a un precio totalmente elevado. Eso le ocurrió a un hombre brasilero cuando observó una yaca en un mercado londinense.
Ricardo Senra es un periodista que se encontraba viajando por el Reino Unido y encontró una yaca a 160 libras esterlinas, que equivalen a poco más de 200 dólares. Sucedió en el Borought Market. Senra sacó una foto de la fruta tropical y lo compartió en su cuenta de Twitter.
/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/artear/NZTOBIL4VJBVTHPPN6H75HQHYQ.jpg "Yaca, la fruta tropical que puede pesar 50 kilos y se vende a 200 dólares en Londres 3")
Foto captura Twitter @ricksenra
Qué es la yaca
Si bien es una fruta tropical que proviene de la India o Indonesia, se comercializa en muchas partes de Latinoamérica como México o Brasil con un valor menor a un dólar. Incluso pueden encontrarse en los árboles de la ciudad y pueden tomarse sin pagar por ellas.
El interior de la fruta es de color amarillo y naranja. Su jugo es ácido como el de los cítricos y dulce. En varios sectores de Latinoamérica se la conoce como la fruta con el sabor de todas las frutas. Con respecto al tamaño, puede llegar a pesar hasta 50 kilos.
Solo se cultiva en lugares tropicales
La yaca no puede cultivarse en lugares fríos como Reino Unido y es por eso que se justifica el precio elevado. Además, el comercio de esta fruta es bastante complejo y arriesgado debido a su naturaleza y a otros factores.
Sabrina Sartori, directora general de Estancia das Frutas, comentó: “En Brasil, el precio de la yaca varía. Es muy pesada, madura muy rápido y tiene un aroma peculiar que no es muy agradable para todos”. Esta fruta, originaria de Asia, tiene una vida corta y útil en las góndolas de los supermercados.
Es amada por los vegetarianos
Esta fruta tropical, al tener un sabor único, se puede utilizar en la elaboración de varios platos por lo que nutricionistas la recomiendan. La yaca es muy rica en minerales, fibras dietéticas, complejo vitamínico y además es libre de grasas saturadas y de colesterol.
/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/artear/IH256XBVXVG7HCZ5EU4QVEABCA.jpg "Yaca, la fruta tropical que puede pesar 50 kilos y se vende a 200 dólares en Londres 4")
Foto Pixabay
Los beneficios de consumir esta fruta son varios. Funciona como antioxidante, es inmunológica, regula el sistema digestivo, es un agente importante que ayuda a perder peso, evita algunos cánceres, controla la presión arterial y también combate el insomnio.
Por otro lado, cuando se cocina la yaca, su textura es similar a la de carne de cerdo o de vaca, lo que la convierte en un producto reemplazante de las carnes. Sin embargo, trae aparejado un problema ya que cuando se vuelve muy madura, su gusto es dulce y solamente puede ser utilizada en postres./ TN Argentina
Suscríbete a nuestro Newsletter
