En el marco del Proyecto PTEC de Difusión y Transferencia, se realizará un Ciclo de Seminarios, tanto en formato online como híbrido (online y presencial), para dar a conocer los avances y resultados de los distintos Proyectos que conforman el Centro Fruticultura Sur.
En Junio se dará inicio a este ciclo con el Proyecto de Postcosecha y calidad de la fruta en Cerezo, el cual es liderado por la Dra. María Eugenia González de la Universidad de Concepción (UDEC) y el Dr. Víctor Escalona de la Universidad de Chile (UCHILE), y que además cuenta con la participación de la investigadora de la Universidad de la Frontera (UFRO), Dra. Alejandra Ribera.
Este primer Webinar se realizará los días 28 y 29 de Junio, de 10:00 a 12:00 h, y se abordarán temas como el uso de Elicitores en precosecha (ver noticia), la disminución de la temparatura de campo a través de una Cámara de frío eficiente (ver noticia), la Fertilización potásica y su influencia en la calidad de la fruta, el Efecto de la regulación de carga sobre la calidad de la fruta, entre otros.
Cámara de frío eficiente.
Almacenamiento de cerezas en atmósfera controlada al interior de una cámara a 0°C.
Calidad y postcosecha.
Para más información acerca del Programa PTEC66647 Centro Fruticultura Sur contactar a Claudia Jorquera claudiajorquera@uchile.cl o Alejandra Vinagre maria.vinagre@uchile.cl
La post cosecha del arándano es una etapa crítica en la cadena de suministro de esta fruta, ya que afecta directamente su calidad, vida útil y valor en el mercado.
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