Agroinnovación: el camino hacia el futuro
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Por Evelyn Silva M., Jefa Nacional Unidad de Gestión de la Innovación, INIA
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Evelyn Silva
En Arica, por cada metro cuadrado de cultivo se obtienen 30 kg de tomates, mientras que, en otros lugares del país, el rendimiento puede ir entre los 5 y 18 kg. Esto se debe a que el clima permite ventajas comparativas a la hora de cultivar, lo que es muy relevante hoy, cuando enfrentamos tremendos desafíos a nivel climático, además de otras contingencias como los impactos generados a nivel global por la guerra y los efectos de la pandemia en la cadena logística, que se traducen en aumentos de hasta 500% en el precio de insumos clave como los fertilizantes.
Los agricultores tienen breves ventanas de tiempo para planificar y definir sus cultivos, por ello las decisiones que deben tomar en escenarios cambiantes requieren cada vez más datos y gestión del conocimiento para el desarrollo de una agricultura sostenible, que permita resguardar la seguridad alimentaria.
A pesar de que, para quienes que cultivan la tierra, la innovación puede resultar lejana tanto por la capacidad de desarrollarla como por los costos de implementarla, han sido hábiles y resilientes en la adaptación de sus procesos para maximizar sus recursos y obtener mejores rendimientos. Hoy es imprescindible profundizar en el uso de ese conocimiento para utilizar los recursos disponibles de manera estratégica y así desarrollar su actividad respondiendo a condiciones desafiantes.
En esta línea, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) ha desarrollado a lo largo de su historia un trabajo sostenido para proveer al mundo del agro de nuestro país -desde la Agricultura Familiar Campesina (AFC) hasta la mediana y gran agricultura- de información, conocimiento y asesoría para progresar de manera eficiente y sostenible. El trabajo actual está enfocado precisamente en la transferencia de este capital de conocimiento hacia la AFC, a través de capacitación y paquetes tecnológicos que permiten, por ejemplo, aplicar las dosis correctas de productos y así maximizar su eficiencia y resguardar los cultivos, o entregar asesoría directa para optimizar el recurso hídrico. El trabajo de Marjorie Allende de INIA, en Arica y Parinacota, es un maravilloso ejemplo de las ventajas de transferir conocimientos.
Entonces, ¿cómo ha logrado Arica mejores rendimientos? Aplicando conocimiento e innovación desde la planificación hasta la cosecha, usando el saber que ha acumulado durante generaciones e incorporando nuevas prácticas a partir de la gestión de la innovación.
Así como el acceso a financiamiento es crucial para la actividad, también lo es la capacidad de incorporar conocimiento y tecnología a cada predio, permitiendo con ello que la gestión de la innovación garantice la sostenibilidad de su actividad. ¡No paremos de transferir!