Estudios recientes publicados por el Dr. John Pezzuto y su equipo de la Universidad de Western New England mostraron efectos del consumo de uva e impactos en la salud y en la esperanza de vida.
Según Radioformulaq, los investigadores explicaron que la fruta es sobre todo beneficiosa para aquellas personas que viven con dietas occidentales ricas en grasas, ya que se sabe que son ricas en sustancias químicas que estimulan las bacterias intestinales saludables y reducen el colesterol.
Las uvas también tienen un alto contenido de antioxidantes que se sabe que mejoran la salud y previenen enfermedades y cáncer en los humanos.
Los antioxidantes defienden las células del daño causado por los radicales libres dentro del cuerpo (inflamación, por ejemplo) o fuera del cuerpo, como la contaminación, los rayos UV o el humo del cigarro
Ahora, el equipo de investigadores descubrió que los antioxidantes de las uvas pueden proteger al cerebro contra el desarrollo de la demencia al mejorar la función de las neuronas o las células nerviosas.
