Frutos secos y deshidratados chilenos deleitan los paladares de emiratíes
Este año, Gulfood se realizó entre el 20 y el 24 de febrero, contando con la presencia de cerca de 5 mil exhibidores de más de 125 países. La delegación chilena que viajó a Emiratos Árabes Unidos estuvo compuesta por 19 empresas, siendo encabezada por las asociaciones ChileNuts y ChilePrunes, representantes de los sectores de frutos secos y deshidratados de Chile.
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Así durante cinco días, los participantes mantuvieron reuniones con distintas contrapartes e importadores en el pabellón nacional, resultado de un especial esfuerzo público-privado, ubicado en el Hall Trade Centre Arena.
“Estoy muy orgulloso del trabajo realizado por Chilenut junto a Chileprunes y ProChile, ver todo el esfuerzo plasmado en el pabellón es algo muy especial. Pero lo más importante es que la confianza depositada por las empresas en nosotros valió la pena. La cantidad de visitas a los stands y el nivel de actividad y de reuniones fue realmente impresionante, espero que se pueda repetir en el futuro” destacó el gerente general de ChileNut, Pedro Monti.
Esfuerzo público-privado
De igual forma el director ejecutivo de ChilePrunes, Pedro Acuña agregó “Emiratos Árabes Unidos es un lugar de encuentro robusto y adecuado para este evento, donde se encuentran los principales compradores globales de ciruelas secas, importadores y distribuidores de todo el mundo. Nuestros envíos van a más de 80 mercados, y fue en esta ocasión, en Gulfood, donde nuestros socios pudieron reunirse presencialmente en una modalidad distinta gracias al esfuerzo público-privado”.
Con 24 halls y más de un millón de metros cuadrados de lo último en innovaciones y productos de todo el mundo enfocado en bebestibles y alimentos, Gulfood funcionó como una vitrina para productores, distribuidores y proveedores de todo el mundo, específicamente de los sectores claves de la industria alimenticia y hospedaje. Esta feria, está orientada exclusivamente a un público profesional que busca establecer contactos comerciales en una zona con alto crecimiento económico y alta demanda por alimentos de calidad, finos, gourmet y la agroindustria en general. Es aquí donde las empresas chilenas ven una oportunidad.
“Consideramos sumamente relevante seguir ganando espacios en la región. En cuanto a Emiratos, llevamos años consolidando un posicionamiento efectivo que ya nos permite ser reconocidos por la calidad de nuestros productos. Sabemos además que Dubái funciona como un punto de reexportación para países vecinos, por lo que queremos acercarnos a aquellos destinos para ser exportadores directos, conservando el origen, es decir, que se sepa que estos alimentos son chilenos”, comentó el asistente comercial de ProChile en Emiratos Árabes Unidos, Diego Larenas.
La conexión con los países de la región, así como aquellos considerados parte de MENASA (Medio Oriente, Norte de África y Sur del Asia) permanece activa. Nuestro país concluyó el 31 de marzo pasado su participación en la feria universal EXPO 2020 Dubai, la que prometía ser una puerta de entrada a mercados sumamente relevantes como India, una proyección de la cual hoy vemos los primeros resultados.
Los frutos secos y deshidratados como superalimentos
Durante 2022, los envíos de nueces a dicho mercado alcanzaron los US$64 millones, esto llevó a la directora comercial de ProChile en Nueva Delhi, Marcela Zúñiga, a ser parte de la delegación atrayendo tanto a exportadores chilenos como visitantes a que apostaran por los productos chilenos en este destino que está en constante expansión, “Las nueces chilenas en India están muy bien posicionadas entre los importadores, el trabajo ahora es hacer el cruce con su origen y evitar que la gente piense que al ser de Chile son picantes (Chile en inglés también significa ají). Vemos que las Ciruelas Deshidratadas también tienen en gran espacio de crecimiento y es ese mensaje el que vine a transmitir tanto a exportadores chilenos como a importadores indios que visitaron masivamente Gulfood” agregó Marcela Zúñiga.
En 2022, los envíos de nueces a los Emiratos Árabes Unidos alcanzaron los US$23 millones, siendo superado solamente por alimentos infantiles (US$30 millones) en lo referente al sector de agroalimentos. Actualmente, los alimentos chilenos son reconocidos mundialmente por su calidad y múltiples cualidades, entre los que destaca la innocuidad, trazabilidad, sustentabilidad y seguridad permitiendo que se posicionen como una de las principales exportaciones de nuestro país a más de 170 destinos, alcanzando envíos por US$22 mil millones durante 2022.
En las últimas décadas Chile ha desarrollado fuertemente sus exportaciones de fruta seca y deshidratada con productos reconocidos a nivel internacional por su alta calidad y sello de sustentabilidad en sus procesos de producción como también buscando usos alternativos a las cáscaras de Nuez o carozos en las Ciruelas Deshidratadas. Hoy estos productos son considerados superalimentos por sus propiedades beneficiosas para la salud y son altamente valorados por los consumidores en el mundo.
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