Nuevo modelo de negocio en el cultivo de pitahaya American Beauty

La pitahaya destaca por su color, forma y sabor, con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, que ha cautivado a los consumidores extranjeros, por lo que su producción va en ascenso.

R Coorp instalará 80 hectáreas, las que se desarrollarán en el Valle de Olmos – Lambayeque, en el marco del “Proyecto Terra”, donde buscan apostar nuevamente en su quinta etapa con la producción y exportación de esta prodigiosa fruta.

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El Gerente General de R Coorp, Diego Rodríguez, indicó que en la actualidad forman parte del cultivo de pitahaya más grande del país, permitiendo posicionar a la ciudad de Lambayeque como un referente del cultivo y comercialización.

Rodríguez añadió que “American Beauty busca posicionarse en el extranjero a través de un modelo de negocio asociativo, además de extender un poco más la producción con la implementación de dos variedades más de la conocida “fruta dragón”.

Con el nuevo modelo de negocio, se ampliará la producción para todo el año, lo cual permitirá abrir el abanico de oportunidades para la exportación a mayores niveles.

Rodríguez indicó que la empresa busca competir en el mercado de frescos y de subproductos, enfocándose también en los nichos de mercado.

“La acogida de esta fruta en el extranjero ha sido favorable y agradable para el paladar del consumidor internacional, lo cuál nos ha permitido que en países como Canadá y Suiza, lugares donde no existe mucha comercialización de esta fruta, se nos abra la puerta para la exportación. Cabe destacar que, se realizaron envíos de pitahaya también a ciudades como Francia, Bélgica, Holanda, España, a fin de estrechar vínculos comerciales” dijo Rodríguez.

Otro foco que busca trabajar la empresa tiene relación con los aliados estratégicos, como es el caso de Brasil y Centroamérica, para lograr una excelente ruta para la exportación.

Actualmente, “Proyecto Terra” cuenta con más de 2 mil socios dentro de la cooperativa que han apostado por este modelo de negocio, y se estima que al término de la siembra de todo el proyecto, que corresponde las 1.100 hectáreas, se llegue a los más de 9 mil socios.