Chile: Envíos de fruta tienen una disminución de volumen de -6% con respecto a igual periodo 2022

Según el informe de la fruta de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (ODEPA) de este mes de septiembre, en el período enero-agosto 2023 se registra un total de exportaciones de fruta de 2 millones 541 mil toneladas, por un valor de US$ 5.973 millones FOB (valores de venta están sujetos a ajustes por el Informe de Variación de Valor (IVV).

Con respecto al mismo período del año 2022, se registra una disminución en el volumen exportado de -6%, y en valor un aumento de 8,8%.

De este total en valor, un 73,8% corresponde a fruta fresca, 1un 7,9% a fruta procesada (jugos, aceites, conservas, congelados, deshidratados) y un 8,2% a frutos secos (nueces, almendras, avellanas, entre otros).

La fruta fresca alcanza ventas por 2 millones de toneladas, equivalente a US$ 4.411 millones FOB para el período de análisis. Estas exportaciones registran una disminución en volumen de -7,7%, y en valor un aumento de 10,3% comparado con el mismo período del año anterior.

La principal especie exportada en el período de análisis en este grupo fue la cereza, registrando un volumen de 302.790 toneladas, equivalente a US$ 1.820 millones FOB, lo que representa 41,3% del valor total de las exportaciones de fruta fresca en el período de análisis. Existe un aumento de 6% en volumen y 22% en valor en los envíos de esta fruta, en comparación con igual período del año 2022. El principal destino es China (91% del valor de las exportaciones de cereza chilena se enviaron a ese país).

Le sigue en importancia la uva de mesa, con 495.308 toneladas equivalentes a US$ 847,1 millones FOB, registrando una disminución en los envíos de -18% en volumen y de -1,7% en valor, comparado con mismo período del año anterior, destacando como principal comprador en este período EE.UU. (47%) y China (12%).

En tercer lugar, se encuentra la manzana, con envíos por 419 mil toneladas equivalentes a US$ 430,4 millones FOB, registrando una disminución de -15,8% en volumen y un aumento de 2,4% en valor, en relación con el mismo período del año anterior. El principal país de destino fue EE.UU. (concentrando 15,7% del valor total de los envíos de manzana), seguido por Colombia (concentrando 12,2%), Brasil (9,1%), Taiwán (7%) y Ecuador (6,6%). Y en cuarto lugar se encuentra el arándano, con envíos por 72.242 toneladas y US$ 317,6 millones FOB, registrando una disminución de -20% en volumen y -10,5% en valor en comparación con igual periodo del año anterior. Los principales destinos fueron EE.UU. (49,6%) y Países Bajos (19,9%).

La nuez con cáscara, reina de los frutos secos

En frutos secos alcanzaron ventas por 129.700 toneladas equivalentes a US$ 491,2 millones FOB durante el período enero-agosto 2023. En comparación con igual período del año anterior, estos valores evidencian un aumento de 45% en volumen y 39% en valor.

El principal producto exportado en términos de valor es la nuez con cáscara, con envíos por un total de 79.787 toneladas por US$ 182,46 millones FOB, representando 37% del valor total de exportaciones de frutos secos del período.

Los principales destinos fueron India (47%), y Turquía (22%). El segundo producto que destaca en valor de exportaciones es la avellana sin cáscara, que registra ventas por 20.942 toneladas y US$ 168,5 millones FOB, representando 34,3% del valor total de envíos de frutos secos, donde el principal destino es Italia (43%), seguido de Alemania (24%) y Canadá (19%). En tercer lugar se ubica la nuez sin cáscara, registrando ventas por 19 mil toneladas, y US$ 98,6 millones FOB, representando 20% del total de envíos de frutos secos, con destino principalmente a España (20,5%), Italia (11,7%), Alemania (8,2%), Brasil (7,1%) y Países Bajos (5,8%).

Categorías de frutas procesadas

Esta categoría alcanzó envíos por 411.500 toneladas equivalentes a US$ 1.070,8 millones FOB durante enero-agosto 2023, lo que representa una disminución de las exportaciones de -8% en volumen y -5,8% en valor, en comparación con el mismo período del año anterior.

En orden de importancia por ventas, la categoría con mayor representatividad en valor en el período de análisis es deshidratados (27,1%), luego le siguen congelados (26,5%), conservas (23,8%), jugos (15,9%) y finalmente aceites (6,6%).

La disminución de las ventas en el periodo de análisis de estas categorías se explica por una baja importante en los envíos de congelados de -33% en las ventas, en comparación con el mismo período del año anterior.

En cada categoría destacan por sus mayores ventas:

Deshidratados: ciruela y uva, con ventas por US$ 164,7 millones FOB y US$ 85,5 millones FOB respectivamente. Los principales países de destino de estas frutas en el período de análisis fueron China (21%) y Alemania (13%) en el primer caso, y Países Bajos (8,4%) y EE.UU. (8%) en el segundo.

Congelados: berries (arándano, frutilla, frambuesa y mora) con ventas por US$D 91,9 millones, US$ 67,5 millones FOB, US$ 46 millones FOB y US$ 25,8 millones FOB respectivamente, con envíos principalmente hacia EE.UU. (43%), Australia (12%), Canadá (11%) y Japón (8,3%).

Conservas: durazno y manzana, alcanzando ventas por US$ 91 millones y US$ 38,3 millones FOB respectivamente, enviados preferentemente a México (68%) y EE.UU. (12%) en el primer caso, y a EE.UU. (50%) y México (16%) en el segundo.

Jugos: de manzana y uva, con ventas por US$ 60,5 millones y US$ 58,5 millones FOB respectivamente. Los principales compradores son EE.UU. (62%) y México (16,7%) en el primer caso, y Japón (40%) y China (25,8%) en el segundo caso.

Aceite: de oliva que concentra 94,5% del total de las ventas de aceite, con ventas por US$ 66,98 millones FOB, y con envíos predominantemente a Brasil (30%), España (25,6%) y EE.UU. (25,2%).