Destinos del melón mexicano: Estados Unidos, Canadá y Japón

El melón llegó a América con los españoles, en México encontró en la Comarca Laguna, al norte del país, las condiciones perfectas para su crecimiento, donde se destacan las diversas variedades, incluyendo el célebre cantalupo, el exquisito valenciano y el peculiar piel de sapo, cariñosamente conocido como melón verde.

Este fruto versátil se ha adaptado a una gama diversa de climas en México, desde el sureste hasta las tierras áridas del norte, brindando a las y los agricultores una amplia versatilidad en su cultivo.

Es de gran importancia económica y social en México, debido a la magnitud de la superficie sembrada, altos volúmenes de producción, fuente de empleo e ingreso para las y los productores, así como por la generación de divisas para el país. Anualmente, el consumo promedio en México por persona es de 3.7  kilogramos de melón.

Producción de melón y mercados

México brilla en el escenario mundial como uno de los principales productores de melón. Algunos aspectos destacados de su producción en el país son:

La producción nacional de melón en 2022 fue de 579,900.93 toneladas, siendo que el top 4 de estados líderes son:

• Coahuila 127,236.89 toneladas
• Guerrero 104,414.50 toneladas
• Sonora  93,986.49 toneladas
• Michoacán 87,299.54 toneladas

México no sólo satisface la demanda interna de melones, sino que también exporta grandes cantidades a Estados Unidos, Canadá y Japón. La exportación de melones es una pieza clave en el rompecabezas de la economía agrícola de México.

El Embajador de Japón en México, Noriteru Fukushima a través de su cuenta de X compartió hace unos meses un video corto y una imagen de los productos alimentarios en un mercado de Tokio, donde encontró aguacate y melón mexicano, esta última fruta tenía un costo de 80 dólares la unidad.

Propiedades nutricionales

El melón no solo es delicioso, sino también saludable. Algunas de sus propiedades nutricionales incluyen:

• El alto contenido de agua del melón lo convierte en una elección ideal para mantenerse hidratado, especialmente en los calurosos climas mexicanos.
• El melón es rico en vitamina C, vitamina A, potasio y folato, nutrientes esenciales para una salud óptima.
• Con un bajo contenido de calorías y grasas, el melón es una elección inteligente para quienes desean mantener o perder peso.
• La vitamina A y otros antioxidantes presentes en el melón pueden contribuir a mantener una piel sana y radiante.

El melón, con su sabor inigualable y su arraigada presencia en la cultura mexicana, es una joya de la agricultura en el país.