El ministro de Desarrollo Agrario y Riego de Perú, Angel Manero, se reunió con asociaciones productoras de uva pisquera de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, con el objetivo de impulsar estrategias integradas que contribuyan a atender las necesidades del sector e impulsar su crecimiento sostenible, informó el Midagri.

“Esta visita se enmarca en toda una nueva visión que tenemos de la agricultura, tener una costa más exportadora y más industrial. Nos interesan todos los cultivos industriales que tengan un mercado seguro. Hemos entendido que todo aumento de productividad tiene que hacerse de la mano del mercado", expresó.

"Nos interesa que la industria del vino y del pisco crezca. Como país estamos en una carrera tremenda compitiendo con otros países - dijo-. Si la uva para pisco o la uva para vino nos da esa oportunidad, tenemos que agarrarla y aprovecharla sí o sí, y si eso significa que el Estado tenga que renunciar al ISC del vino, e inclusive del pisco, y si eso nos va ayudar a incrementar las plantaciones de uva, estamos dispuestos a pelear por ello".

Indicó que "estamos seguros que eliminado el ISC esta industria se formalizará más, se desalienta la adulteración y la informalidad de aquellos que se quedan con los impuestos; con una industria más formal y en crecimiento, el aumento de recaudación del IGV superará con creces lo que se deje de recaudar por Impuesto Selectivo al Consumo (ISC)".

El Midagri detalló que en Perú se producen ocho variedades de uvas pisqueras: Quebranta, Mollar, Negra Criolla, Uvina, Albilla, Italia, Torontel y Moscatel. Cada una otorga aromas y sabores diferentes al pisco.

A diferencia de las uvas de mesa, la producción de uvas pisqueras se usan en la industria nacional en Ica, Lima, Arequipa, Moquegua y Tacna.