Sanidad y sustentabilidad, grandes aliados de la industria mexicana de la frutilla

Durante el 14.° Congreso Internacional Aneberries, que se desarrolló el 24 y 25 de julio, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de México, Víctor Villalobos, aseguró que los berries son uno de los cultivos más importantes del país, con una producción de 1.150.219 toneladas, en una superficie de 42.975 hectáreas durante 2023.

El funcionario federal indicó que esta producción representa una oportunidad económica significativa para al menos 500 mil personas en 21 estados. Destacó que la cadena se ha consolidado como una de las más equitativas, pues las mujeres son el 40% de la fuerza productiva.

En la cita se detalló que la producción de frutillas representó el 55.8% del total de los berries. En segundo lugar se ubicó la zarzamora (20.7%), para más atrás encontrar a la frambuesa (16.6%) y el arándano (7.0%).

Villalobos dijo que la sanidad y los procesos productivos tecnológicos más sustentables y eficientes han sido aliados clave para colocar a la industria mexicana de berries como un jugador relevante a nivel global. Tanto así, que la sanidad y sustentabilidad han sido los grandes aliados de la industria mexicana de las frutillas.

En relación con las exportaciones, en 2023 se comercializaron 462.491 toneladas de berries, con un valor de 3.937 millones de dólares, principalmente a los mercados de Estados Unidos, países de Medio Oriente, Sudeste Asiático y la Unión Europea.

El presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries), Miguel Ángel Curiel Mendoza, destacó que México se encuentra bien posicionado para ser el proveedor preferido del mercado norteamericano, principalmente en frutilla, frambuesa y zarzamora.

El estado de Michoacán se ubicó como el principal productor con 658.969 toneladas, que representan más del 50% del total de berries del país, seguido por Jalisco (184.696 toneladas), Baja California (140.477 toneladas), Guanajuato (109.177 toneladas) y Sinaloa (28.815 toneladas).

Desafíos

A medida que la industria crece, también lo hacen los desafíos, como reforzar las acciones de inclusión social, arraigar a los jóvenes y seguir trabajando en buenas prácticas, con apoyo de la ciencia y la tecnología, para mantener al sector como un referente de bienestar y manejo sustentable para las zonas productoras de México y las familias rurales.

A lo anterior se suma la importancia de reflexionar y evolucionar en la forma de producir los alimentos, sobre todo, ante fenómenos climáticos, y fortalecer el trabajo entre productores, sector privado y gobierno, con el fin de delinear una política pública conjunta para mantener el impulso del sector agropecuario y alcanzar un crecimiento sostenible y sustentable.

El director general de Aneberries, Juan José Flores García, explicó que esta asociación tiene tres objetivos: mantener el estatus de calidad e inocuidad de las berries, colocar las frutillas como las preferidas del consumidor y consolidar al sector como el referente global de mejores prácticas de sustentabilidad hacia 2030.