En visperas del 8° Congreso del Aguacate de Jalisco, México, que se llevará a cabo en Ciudad Guzman entre el 28-30 de Agosto, Portalfruticola.com conversó Eleazar Oceguera, presidente de APEAJAL, sobre las preparaciones y expectativas para el evento.

El presidente de la asociación indicó que la expectativa para este año "ha crecido, y el enfoque está en los efectos del cambio climático que han afectado la producción a nivel mundial. Esperamos recibir a entre 900 y 1000 asistentes".

Agregó, que el evento busca impulsar la adaptabilidad de la industria a esta nueva realidad y, para ello, cuentan con presentaciones especializadas en cambio climático, enfocadas en "como vamos a trabajar con el, de la mano".

También se cubrirán temas relacionados al uso eficiente del agua en el riego, un recurso esencial en para el aguacate.

Oceguera fue enfático en decir que "cada año se aprende algo en el evento y la gente sale muy contenta, y con mayor nocion de cómo manejar los suelos y el agua acá en Jalisco".

La industria del aguacate en Jalisco sigue creciendo y ha logrado grandes avances en los años recientes, sin embargo, todavía existe mucho campo para crecer y una instancia como esta otorga a los productores locales las herramientas necesarias para hacerlo.

Cambios para la 8° edición

Uno de los cambios principales para este año es la implementación del día de campo durante el segundo día del evento, instancia que ocurría previo al último día.

"Vamos a hacer el recorrido de campo el segundo día, para después llegar y tener más conferencias", dijo Oceguera. "De esta manera, el tercer día queremos que estén todos acá y no dispersados por las huertas", agregó.

Además, se va a hablar más de la poscosecha, ya que, según Oceguera, es uno de los temas que los asistentes han solicitado, porque existen deficiencias en el área.

Adicionalmente, se hablará de las nuevas variedades de aguacate que están irrumpiendo en el mercado, incluyendo el aguacate Luna que comparte muchas características con Hass.

Oceguera agregó que el congreso es una gran instancia para que productores de distintos lugares compartan su experiencia y aprendan de la experiencia de sus pares de Jalisco, para así avanzar en el desarrollo de la calidad de la industria a nivel global.

"Viene gente de Sudáfrica, Perú, Chile y otros más, y la gente acá en Jalisco está muy emocionada de aprender y sacar el mayor provecho al congreso", dijo.

Puede revisar el programa completo del congreso y todos los panelistas aquí.