Artículo de Diego Castagnasso, experto en productos frescos y arándanos. Ruidoso, obstinado, ¡INFORMADO! Diego, escribe el boletín de DC's B-Side como habla y habla como escribe. Puede suscribirse, bajo su propia responsabilidad, a su boletín o visitar su sitio web menos divertido (por ahora), Drip Consulting.

Esa es la pregunta que se plantean MUCHOS importadores de arándanos en estos momentos...

Algunos estarán haciendo números a altas horas de la noche esperando información de su personal de compras sobre el terreno.
Otros pueden estar viajando para visitar los campos, algunos pueden estar yendo a Sudáfrica, Perú, Argentina y algunos incluso a Chile...
¿No es demasiado pronto para comprar fruta de Chile? ¡¡¡Lo es!!! pero no hay fruta por ahí...bueno, ¡no la suficiente!

Así pues, si han seguido la receta de la semana pasada, sabrán que Perú sigue por detrás de sus volúmenes previstos, pero en la misma línea que los volúmenes de exportación del año pasado.

Pero, y esto es más de un 50% de "pero", la diferencia sigue siendo grande con respecto al volumen de 2022.

El principal problema es que existe un desfase entre las necesidades del mercado y la fruta que se puede importar o comprar en el mercado "local".

Los volúmenes en el hemisferio norte están bajando rápidamente y el hemisferio sur no está subiendo lo suficientemente rápido, por lo que nadie puede cerrar la brecha, por ahora.

Tomemos el ejemplo de Argentina...

Hace un mes escribí sobre el frío que afectaba al país...Bueno, el tiempo mejoró, así que se hicieron tratos y programas, y la fruta empezó a volar...Algunos pallets a Estados Unidos, otros a Europa, y unos pocos a Israel también.

Pero...Dios mío, ¿cuántos "peros" vas a poner? Tantos como necesite...

PERO, Pero, pero el tiempo volvió a enfriarse y no sólo eso, también se nubló y llovió. Y... eso está dificultando que la fruta adquiera todo su color, retrasando los envíos...¿Está afectando a todas las regiones productoras de Argentina? Sí!

Aunque a Concordia parece irle un poco mejor y ya ha despachado algunos volúmenes, mientras coge velocidad poco a poco....¿Qué puede decirnos de los precios? Digamos que a medida que el tiempo se enfría los precios se calientan.

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PD: Quizá se pregunte, ¿por qué no ir a Australia o Nueva Zelanda? Buena pregunta... pero aunque esos países están en el hemisferio sur y son países productores, no exportan tanto volumen y van a otros mercados,

PD1: Mis felicitaciones a la nueva Junta Directiva de Proarandanos Perú, parece que hicieron mejores previsiones que la anterior junta directiva. Solo es una broma!!! o no, ya veremos.

PD2: La brecha ahora mismo se parece más a la fosa de las Marianas.

PD3: Cuando digo frío no es tan malo como la vez pasada, pero suficiente, con algunos días incluso bajo cero en Concordia. Tucumán todavía se está recuperando de las pérdidas causadas por las heladas anteriores.