AgroFresh amplía el ecosistema digital FreshCloud™

AgroFresh Solutions, Inc., empresa dedicada a ofrecer soluciones de frescura y calidad post-cosecha de productos hortifruticolas, anunció dos colaboraciones pioneras con Rubens Technologies y Escavox que mejorarán la plataforma FreshCloud de AgroFresh, una solución digital basada en datos que permite a la cadena de suministro de productos agrícolas tomar decisiones en tiempo real basadas en los datos.

La colaboraciones subrayan el compromiso de AgroFresh con la innovación, ya que FreshCloud utiliza analítica, herramientas de control y datos más avanzados para prolongar la frescura y reducir el desperdicio de alimentos desde el campo hasta la estantería.

Al respecto, el jefe Global de Digital y Datos de AgroFresh, Bradford Warner, comentó que “con la incorporación de las soluciones de Rubens Technologies y Escavox, el ecosistema digital FreshCloud ahora tendrá aún más datos informativos en tiempo real en cada paso de la cadena de suministro de productos: en el agricultor, en la producción, en el almacenamiento, en la distribución minorista y durante el tránsito”.

Agregó que la colaboraciones permiten a FreshCloud proporcionar un sistema de monitorización totalmente integrado, capacitando a los agricultores, envasadores, comercializadores y transportistas para tomar decisiones empresariales críticas basadas en la calidad y mejorar la rentabilidad de la fruta.

Cosecha con Rubens Technologies

FreshCloud Harvest integra ahora datos del escáner espectral portátil de Rubens Technologies, que permite a los productores recopilar de forma rápida y sencilla indicadores de calidad de la fruta para ayudarles a predecir el momento óptimo de cosecha y evaluar la calidad de la fruta, sin dañar el producto.

Usando sensores espectrales combinados con algoritmos propietarios, el escáner mide el grado brix, la firmeza y el almidón de las manzanas, sustituyendo las comprobaciones manuales subjetivas y lentas por datos en tiempo real.

El fundador y CEO de Rubens Technologies, Daniel Pelliccia, dijo que “esta colaboración combina la innovación de Rubens Technologies con la experiencia de AgroFresh en soluciones de pre y postcosecha para ofrecer una propuesta de valor única, mejorando la calidad de la fruta, reduciendo los desperdicios y ofreciendo una mayor rentabilidad para todas las partes interesadas".

El escáner portátil de Rubens Technologies

• Ayuda al agricultor a prever mejor el momento óptimo de la cosecha y reduce los residuos al eliminar los métodos de prueba perjudiciales.

• Permite un mayor tamaño de la muestra para mejorar la precisión, garantizando que la fruta de máxima calidad alcance el mercado.

• Reduce los costes de las pruebas y la clasificación automatizando la recopilación de datos y mostrándolos en la plataforma FreshCloud.

Control de la calidad de los productos en tránsito con Escavox

Escavox ofrece una solución única y completa de monitorización en tránsito, capturando múltiples variables de datos informativos de productos y envíos mientras el producto está en tránsito.

Con la integración en un nuevo módulo FreshCloud Transit, donde quiera que estén los usuarios o sus productos, pueden recibir información accionable de la tecnología Escavox para mejorar la calidad y la eficiencia de la logística de alimentos frescos, incluido el cálculo predictivo de la vida útil para un mejor uso, menos rechazo y reducción de desperdicios.

En ese sentido fundador y director general de Escavox, Luke Wood, expresó que “la calidad de la cosecha, menos el impacto del viaje, es igual a calidad para el consumidor. Adoptamos un enfoque único enfocado en los alimentos, no en los activos que los mueven”.

Añadió que al combinar métricas de calidad y comerciales en un solo lugar, se pueden observar problemas y oportunidades que otras soluciones no pueden ver, y mucho menos optimizar. “Utilizando datos para erradicar el desperdicio relacionado con el tránsito, todos ganamos”.

Solución de datos Escavox:

• Captura casi en tiempo real las condiciones del producto y del transporte a través de los rastreadores autónomos Escavox Blue Box, proporcionando información inmediata sobre las condiciones del producto.

• Proporciona a los participantes información práctica a través de cuadros de mando intuitivos que revelan las ineficiencias y respaldan las decisiones basadas en datos para mejorar el desempeño de la cadena de suministro.

• Agiliza el seguimiento y el análisis con informes automatizados para una gestión fluida de la cadena de suministro.

• Impulsa la reducción de desperdicios y el ahorro de costes ofreciendo una visibilidad detallada de toda la cadena de suministro.

Con la integración de las soluciones de Rubens Technologies y Escavox en FreshCloud, AgroFresh refuerza su liderazgo en el aprovechamiento de los datos y la tecnología para lograr una frescura y calidad óptimas de los productos.

Al añadir la medición avanzada de la calidad y la supervisión del tránsito en tiempo real, FreshCloud se convierte en una herramienta aún más potente para reducir el desperdicio de alimentos, mejorar la calidad de los productos y aumentar la sostenibilidad en toda la cadena de valor.