Mission Produce revela tendencias de crecimiento de las industrias del aguacate y mango
Mission Produce AvoIntel dio a conocer las cinco tendencias clave que impulsarán el crecimiento de las industrias del aguacate y mango en 2025.
El aumento de la penetración en los hogares, la preferencia de los consumidores por los envases de valor, la tendencia hacia los alimentos saludables, el aumento del poder adquisitivo de la Generación Z y la creciente popularidad de ambas frutas, respaldada por las ventas récord en dólares del año pasado, apuntan hacia un año rentable para ambos productos.
El 2024 fue un gran año para ambas frutas. El 70% de los hogares estadounidenses compraron aguacates y algo menos del 40% adquirieron mangos. La tendencia de alimentación saludable mantuvo su fuerte control sobre las ventas al por menor, y gracias a los beneficios para la salud asociados con las frutas y verduras, el volumen total de productos vendidos aumentó un poco menos del 4% en 2024, lo que según AvoIntel apunta a un año exitoso para las frutas.
La Generación Z, que valora la alimentación saludable estimada en 260 millones de dólares más en ventas anuales de aguacate, también es llamada por el informe "una cohorte grande e influyente", ya que casi la mitad de los hogares de esta generación están comprando aguacates y los nuevos hogares compradores se inclinaron hacia este grupo demográfico.
Las tiendas club y de gran consumo también captaron el 17% del gasto en aguacates y el 18% en mangos, gracias a que los packs de valor son una forma asequible de mantenerse sano.
La organización dice que los aguacates y los mangos están preparados para el éxito este próximo año, con "oportunidades para impulsar la penetración en los hogares, fomentar las compras repetidas y capitalizar los períodos clave de ventas como el 'Gran Juego' en febrero".
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