César Tello, nuevo presidente de ADEX: “Perú a nivel agrícola se ha ido desarrollando de una manera importantísima”

El nuevo presidente de la Asociación de Exportadores de Perú (ADEX), César Tello, conversó con Portalfruticola.com sobre los lineamientos de su gestión, los desafíos de las agroexportaciones y las proyecciones del rubro. Es importante especificar, que Tello asumirá el cargo el 1 de abril y hoy mantiene su cargo de vicepresidente.

La Asociación de Exportadores ADEX, es un gremio empresarial que congrega a los exportadores del país, con 24 comités que representan todos los sectores de Perú. Su objetivo es promover y mejorar la productivos de sus miembros.

Agricultura peruana

Con una mirada específicamente en la industria agrícola peruana, Tello destacó que "Perú, a nivel agrícola, se ha ido desarrollando de una manera importantísima, ya que el crecimiento ha sido bastante amplio y es el sector que más crece en el país”.

Pero con este desarrollo también llegan los desafíos. Dada la relevancia que han tenido las agroexportaciones peruanas, el nuevo líder de ADEX, señaló que “el tema de agua es uno de los desafíos, sobre todo en el norte, ya que los reservorios no tienen suficiente agua para regar todos los campos”.

En ese sentido, explicó que la mayoría de las grandes empresas trabajan con sus propios pozos, pero eso resulta más caro aún.

El segundo desafío está vinculado a la falta de mano de obra para el trabajo en el campo. “Muchas veces las personas no quieren trabajar en el área agrícola, porque es una labor más pesada. Pero la falta de mano de obra hace que se vaya encareciendo, lo que juega en contra de las empresas”, dijo.

Otro ítem, es la infraestructura, “ya que no contamos con infraestructura moderna”. En ese sentido, se refirió al nuevo Puerto de Chancay, que va a tener embarques directos con China en solo 23 días. Si bien el mercado chino no es el principal mercado de exportación para la fruta peruana, con el nuevo puerto ese escenario podría cambiar y "se podría considerar a China un buen mercado".

Dijo que ADEX cuenta con un comité del sector “y conocemos desde cerca las problemáticas especificas en muchos de los cultivos”. En el caso de los pequeños productos -que en algunos casos trabajan con grandes empresas del área-, la Asociación busca mejorar la productividad del campo, donde  “tenemos que hacer que cambien su economía de subsistencia, para mejorar sus ingresos y su calidad de vida".

Frutas peruanas

Puntualmente en las frutas peruanas, la que destaca es el arándano, ya que “hemos batido un récord extraordinario el año pasado, con cerca de 2.300 millones de dólares de exportaciones. Y por lo que se escucha, este año vamos a batir esa récord nuevamente, porque se están sembrando más áreas”.

En el caso de la uva de mesa, agregó, “tuvimos consecuencias climatológicas el año pasado y hemos reducido las exportaciones en kilos. Felizmente el precio ayudó y no se ha sentido en los dólares exportados. Creemos que el clima está un poco mejor y no se anuncia ningún fenómeno climatológico que pueda afectar a los cultivos. Creemos que la uva va a recuperar ese potencial en kilos”.

En palta explicó que “hemos exportado 4% menos kilos, pero el precio subió prácticamente 35%”.

Tello realizo un análisis global y especificó que “de no mediar un efecto climatológico grave, vamos a poder recuperar muchas toneladas en uva, palta y mango, que son claves para las agroexportaciones”.

Sumado a ello, señaló que la industria ha desarrollado el cultivo de la fresa, el que “ya está agarrando vuelo, pero estamos detrás de la frambuesa, pero tiene ciertas limitantes para para poder ser exportada"

 Tareas a realizar

Qué duda cabe que Perú ha hecho bien la tarea respecto al desarrollo del sector agroexportador, por lo que debe continuar el camino.

César Tello  puntualizó que en el caso de los arándanos hay muchísimas variedades probándose. “Esa esa investigación genética no ha cesado -indicó-. En la medida que la investigación pueda desarrollar frutos que sean reconocidos por la textura, la calidad y el dulzor, tenemos que seguir avanzando con los laboratorios e ir mejorando la capacitación por ejemplo en la recolección del arándano”.

Agregó que el sector debe mejorar la competitividad “vía reducción de los costos de producción y eso nos va a permitir seguir abriendo mercado”.

A su juicio, la agroindustria peruana tiene un potencial muy grande, ya que tiene amplias áreas cultivas. Con una mirada a largo plazo, indicó que se han destrabado una serie de proyectos que van a permitir ampliar la frontera agrícola en casi 200.000 hectáreas en toda la costa peruana.

“Necesitamos la inversión de los actuales actores, pero que también vengan de fuera nuevos jugadores, para poder cubrir esas 200.000 hectáreas que van a estar a disposición de los privados en el mediano plazo”.

“La idea es estar preparados -puntualizó-, conocer los mercados y sobre todo ver las condiciones que hagan las nuevas inversiones. Que nos vean como un país que cumple con las normativas, que tiene predictibilidad en las decisiones y no estemos cambiando las reglas de juego a mitad del partido”.