Un viaje a la evolución del arándano en Perú 

Artículo de Diego Castagnasso, experto en productos frescos y arándanos. Ruidoso, obstinado, ¡INFORMADO! Diego escribe el boletín de DC's B-Side como habla y habla mientras escribe. Puedes suscribirte, bajo tu propio riesgo, a su boletín o visitar su menos divertida (por ahora) página web Drip Consulting.

Empecé esta semana en Perú, visitando un lugar de producción de arándanos en Pisco. Es un sitio especial para mí porque fue el primero que visité hace 10 años y los propietarios son ahora MIS AMIGOS.

Y es un gran ejemplo de la EVOLUCIÓN de la industria del arándano.

Imagínate el desierto del Sahara...el sol, las dunas y nada durante kilómetros, solo sol y arena. Bueno, eso era Agroinversiones Valle y Pampa hace 15 años.

Empezaron como la mayoría de USTEDES, pero en un entorno hostil. Basta con echar un vistazo

Como en la mayoría de los casos, su modelo era Open Systems; las variedades eran Biloxi y Misti. No mucho... sólo la tubería de riego y la arena…

Pero Juan Pablo, director técnico, siempre estaba buscando más información sobre cómo mejorar el proyecto para tener éxito en el juego del arándano. Pronto aparecieron otras opciones y trabajó duro para implementarlas, desde un acolchado de espárragos hasta uno de plástico adecuado.

Fueron días duros; se cometieron errores, se ejecutaron correcciones y crecieron. La calidad de la fruta era buena pero, evidentemente, ¡no era lo que tenían hoy!

Pasaron casi 10 años y vieron que el mundo estaba cambiando, que el viejo modelo ya no era tan bueno y que el juego estaba en las variedades premium. Y así, se asociaron con FAMILY TREE FARMS para crear una nueva versión de sí mismos y FAMILY FARMS PERU nació.

La nueva versión cuenta con las variedades MBO, como Eurekas Sunrise, Sunset, Max y la nueva y mejorada Eureka Gold. Hoy, con casi 600 hectáreas plantadas, están lejos de las 70 hectáreas con las que empezaron.

La evolución trajo cambios porque los Sistemas Cerrados/Clubes no les permiten vender su fruta y la producción se comercializa desde la Sede Central (HQ) comercial en Estados Unidos.

Mira las cifras de exportación de arándanos

Exportaciones de Arándanos del Perú por País

No sé qué ideas rondaban por la cabeza de Miguel, siendo el CEO de ambas empresas y hermano de Juan Pablo, pero supongo que no tener independencia para vender era un pequeño precio a pagar por EVOLUCIONAR como lo hicieron.

Y míralos ahora.

Siempre es genial ver a los amigos CRECER tanto como lo hicieron ellos y no sólo en hectáreas, sino técnicamente, siempre están probando cosas nuevas para sacar lo mejor de las plantas, desde nuevas formas de poda hasta métodos de polinización o análisis de inteligencia artificial (IA), están utilizando todo lo que hay para conseguir el mejor producto para su cliente.

Y hablando de clientes...El siguiente paso en la evolución de la industria del arándano es…EL CLIENTE.

¡¡¡Que tengas una excelente semana!!!

NO agendes una LLAMADA esta semana porque estaré de viaje PERO si estás en Lima para el Seminario no dudes en enviarme un correo y podemos vernos.

Y recuerda, si te gustó lo que leíste, envíaselo a un amigo.

PD: ¡Family Farms Perú tiene la mayor superficie de Eureka Gold plantada en el mundo! Mira el tamaño de esas bayas en la foto de arriba.

PD1: ¿Eres tímido y no quieres que te nombre en el próximo boletín? No te preocupes, házmelo saber cuando me envíes tu correo electrónico.