Cinthia Castro, productora de mango: “La información enriquece mucho a la cadena del mango de México”

Por Francisco Seva Rivadulla, periodista agroalimentario internacional.

La información y comunicación son dos herramientas fundamentales para el crecimiento de la cadena de mango mexicana, explica Cinthia Castro, productora de mango en el estado de Michoacán, México.

Cinthia produce mango en la localidad El Paisano Ejido del Capire, en unas huertas familiares junto su papá que es su gran maestro. Esta joven emprendedora agrícola siembra las variedades Kent, Haden y Keitt.

“La capacitación e información son dos capítulos fundamentales para el crecimiento de la industria mexicana del mango, así como la internacionalización y promoción, que también son dos aspectos muy importantes para el desarrollo de este sector”, señala de manera contundente.

"La diversificación comercial es muy importante para la industria mexicana de los mangos. Además de Estados Unidos y Europa, es de máxima importancia seguir trabajando y desarrollando otros mercados tan importantes como Canadá, Japón, Corea del Sur y Medio Oriente”.

La joven productora reconoce que “el mango orgánico es muy importante en México y también el mango fresco cortado y, sin duda alguna, son dos aspectos muy importantes para darle mayor valor añadido a las ventas de nuestros mangos a nivel internacional”.

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Dentro del mismo contexto, Castro resalta que “es muy importante que los productores mexicanos de mango estén más unidos y mejor organizados, para ser más competitivos en los próximos años”.

En opinión de esta productora, “los principales desafíos a los que se enfrenta el mango mexicano a corto plazo es el cambio climático, la falta de agua y desarrollar otros mercados, por ejemplo, India. Además, sería muy beneficioso la apertura del mercado chino para el mango mexicano”.

“La calidad y la gran seguridad alimentaria son los principales estandartes del buen hacer que tienen los productos mexicanos de mangos”, señaló.

Al mismo tiempo, resalta que “el trabajo de la National Mango Board en Estados Unidos es muy beneficioso y positivo para el mango mexicano. Ojalá en Europa existiera una organización parecida para promocionar el mango mexicano”.

Perspectivas de futuro: Más unidad e información entorno al mango

En lo concerniente al futuro, Cinthia revela que “somos optimistas, tenemos un gran futuro, pero debemos estar más unidos e informados para ser más competitivos a corto y medio plazo”.

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