Los desafíos son un mayor uso de herramientas digitales basadas en IA, agricultura de precisión y atención constante a la sostenibilidad.
"La mayoría de las empresas no generan innovación, porque los líderes y CEO de ellas, no están convencido realmente de la eficacia de la innovación", según Rodrigo López Aguilar, ingeniero agrónomo.
Su uso podría limitarse en un corto plazo, como ocurre a la fecha en Dinamarca, Finlandia, Países Bajos, Noruega, Suiza, señaló Isabel Pérez, Miembro Comisión Técnica de Plaguicidas Colegio de Ingenieros Agrónomos de Chile.
La importancia de monitorear parámetros claves de los campos en tiempo real, con el objetivo de optimizar el uso de recursos hídricos.
Cerca del 50% del mango que requiere esta compañía de bebidas para elaborar sus jugos proviene de fincas frutícolas de Clemencia y Santa Catalina, al norte de Bolívar.
"Chile ha disminuido su producción, con cerca de 234.000 Ton exportadas en promedio en el periodo 2009-2012, hasta llegar en las últimas temporadas a bordear solo 150.000 Ton", detalló Héctor García.
Karina Buzzetti, Doctora en Ciencias de la Agricultura, se refiere a la marcha blanca el proyecto “Ranking de plaguicidas”, que permite comparar de manera sencilla, distintas alternativas registradas según su fin.
Adriano Esposito, Director de Transformación Digital de SONDA, dice que el gobierno anunció que destinarían 6 mil millones de pesos para acelerar proyectos de ciencia y tecnología, lo que abre una esperanza.
Kurt Neuling, Gerente del Programa Fruticultura Sustentable, Región de Valparaíso, señala que los desafíos están en la inocuidad, seguridad alimentaria, origen y calidad de la fruta chilena.
Rafael Rosell Aiquel, Rector Universidad del Alba comentó: "Los países han reconocido que los paquetes de estímulo para la recuperación de la pandemia ofrecen una oportunidad única para orientar las inversiones hacia una “economía de la restauración”
