El proceso les permite desarrollar un edulcorante notable, elaborado con flujos secundarios de manzanas y peras.
La ‘Naranja Salvaje’ se cría con el mayor respeto hacia la tierra, el árbol y la fruta en huertos ecológicos, que se han convertido en un refugio de biodiversidad.
Es un novedoso modelo de APV (sistemas agrivoltaicos) que permite combinar la actividad agrícola con la producción de energía fotovoltaica, compartiendo espacio y generando beneficios mutuos
Se buscan alternativas para generar colorantes a partir de materias primas producidas en Chile y los beneficios para la salud que se encuentran en la zanahoria negra, papa de pulpa roja y camote.
¿Te gustaría hacer tu propio sistema vertical hidropónico modular para cultivar alimentos? Hoy compartimos un sistema completo que puedes hacer tu mismo. Si quieres adentrarte en el mundo de los cultivos hidropónicos te recomiendo este manual. El estudiante Felix Wieberneit, del Royal College of Art y del Imperial College de Londres (Inglaterra), junto con sus colegas, ha diseñado […]
Laserfood desarrolla un nuevo textil sostenible que potencia un sistema de economía circular en la principal zona productora de esta fruta en España.
Cambiar a un nuevo método de congelación de alimentos podría generar alimentos congelados más seguros y de mejor calidad, al tiempo que ahorra energía y reduce las emisiones de carbono, según un nuevo estudio del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de EE. UU. (ARS) ) y científicos de la Universidad de California-Berkeley. "Un cambio […]
Proyecto de postcosecha y calidad está liderado por la UDEC de Chile. Toda la fruta que venga del campo por sobre 10°C será sometida a un enfriado por agua, más conocido como hidrocooling.
Una de las principales candidatas para reducir las emisiones contaminantes es el hidrógeno producido a partir de residuos orgánicos, o biomasa, de plantas y animales, este es el caso de obtener hidrógeno de las cáscaras de plátano. La biomasa también absorbe, elimina y almacena el CO2 de la atmósfera, mientras que la descomposición de la biomasa […]
Entre 56 finalistas de todo el mundo, el trabajo del joven ingeniero Julio Santillán obtuvo la medalla de bronce. Además fue el único trabajo sudamericano reconocido.
