Con el objetivo de caracterizar líneas avanzadas de arroz negro expuestas al déficit hídrico, el académico de esta universidad, Dr. Miguel Garriga, se adjudicó recursos a través del proyecto Fondecyt.
El chocolate está hecho de granos de cacao e investigaciones muestran que entre el 20-40% de los granos de cacao se pierden por enfermedades.
En junio 2022 se dará inicio al Ciclo de Seminarios del Centro Fruticultura Sur, con los Avances y Resultados del Proyecto de Postcosecha de Cerezas.
Los resultados que hacen que este proyecto pueda ser evaluado como tal son, en primer lugar, porque se generaron seis variedades de nectarino, las denominadas ‘Andes nec’.
A partir del Proyecto de Sostenibilidad de Avellano, se genera Metodología para determinar la capacidad antioxidante ORAC en el pericarpio de frutos de Avellano Europeo.
IQ Berries (IQB) y Osiris Plant Management se unieron en 2021 para ofrecer al mercado nuevas variedades de alta calidad este año.
A través de propagación in vitro se pueden producir entre 7 y 10 mil plantas de banano genéticamente iguales.
Los patógenos resistentes a los fármacos como la Candida auris son un auténtico problema de salud pública a día de hoy sin solución. Un estudio ha demostrado que los fungicidas utilizados en frutas como las manzanas podrían favorecer su propagación.
Los ejes estratégicos para desarrollar el Rural 2.0. son digitalización, sostenibilidad, inclusión e impulso de proyectos motor generadores de emprendimiento asociados a la identidad del territorio.
Estudio busca identificar subproductos que se pueden obtener de estos restos, a fin de que puedan ser reutilizados.
