Columnas
Columna: ¿Sabe los riesgos de no registrar su marca comercial en China? Lo que ocurre en este minuto con la usurpación de marcas
Por Alexander Lieberman, experto en Propiedad Intelectual de Araya & Cía. Abogados En estos días, hemos detectado en China una situación de eventual usurpación de marcas pertenecientes a exportadores frutícolas tanto …
Columna: ¿Tendrá un valor de US$ 13.7 mil millones el riesgo de Amazon al comprar la marca Whole Foods?
Por Jim Prevor, editor en jefe de Perishable Pundit y Phoenix Media Esta columna fue publicada originalmente en Perishable Pundit La capitalización del mercado de Amazon.com es de aproximadamente US$ 466 mil …
Columna: De territorio haitiano al campo chileno: la contratación debida de extranjeros en el agro
Por Matías Domínguez Reyes, jefe del área laboral de Araya & Cía. Abogados, firma especializada en derecho agrícola. Durante esta temporada, se ha hecho público a través de la prensa, …
Columna de opinión: El valor agregado de las ferias boutique es la experiencia en 360° de la industria
Por Gustavo Yentzen, gerente general de Yentzen Group y director de Phoenix Media Network En mis más de 15 años de experiencia en la industria de los productos frescos como asesor …
Columna técnica: Gorgojo de la vid o gorgojo de los invernaderos
Por Ernesto Cisternas Arancibia, Entomólogo INIA La Cruz O. sulcatus es una plaga de gran importancia originaria de Europa e introducida a Norteamérica. Actualmente se encuentra establecida en Japón, Malasia, Egipto, Santa …
Columna: El uso de los medios de comunicación social en la industria de productos frescos
Por la presidente de Oster & Associates, Bev Oster La participación en las redes sociales ha capturado al mundo y ofrece una manera increíblemente eficaz de llegar a una amplia diversidad …
Columna: Apps que combaten el desperdicio de los alimentos
Por Natalie Devenin. Diseñadora Industrial y Master en Nuevos Hábitos Alimentarios El desperdicio de alimentos es un problema que nos atañe a todos, y su rescate, una responsabilidad que todos deberíamos …
Columna: ¿Cómo un tercio de los alimentos del mundo termina en la basura?
Por Aquiles Neuenschwander, Ingeniero Forestal experto en innovación agroalimentaria, cambio climático y energías renovables de FIA. Ex consultor forestal de la FAO y promotor de la sustentabilidad. La emergencia agroecológica que …
Columna: Desplazando la cafeína por energía natural
Por Sandra Arriaga, consultora experta en el consumo de bienestar/ alimentos y bebidas. Cacao, Cardamomo, Cúrcuma y Hongos ¿será que son tan atractivos por ser super foods, por ser exóticos, por …
Columna: Mejores prácticas para lograr plátanos premium IQF
Por la coordinadora de marketing de OctoFrost, Carmen Popescu El plátano (banano) es una de las frutas más consumidas en todo el mundo, y es preferida tanto por los niños como por los …
