El gerente general y el presidente de Provid se reunieron con autoridades chilenas, para trabajar en una hoja de ruta y poder afianzar una estrategia común.
Perú alcanzaría un mercado de 125 millones de potenciales consumidores, ya que las uvas peruanas gozan de acceso libre de aranceles a Japón.
La primera recalada desde el puerto de Pisco será el jueves 9 de noviembre y el servicio se mantendría continuo hasta la semana 5 del 2024.
Para conocer los detalles de la actual campaña, conversamos con Alejandro Cabrera, gerente general de Provid, quien comentó: “el resultado que tenemos hoy, con información a agosto y septiembre, es similar a la temporada 2022-2023, estaríamos hablando de prácticamente un crecimiento nulo”.
Proyectan que Perú sea nuevamente en el primer exportador mundial de uvas. Calculan que los envíos superarán en 40 000 toneladas a los de Chile.
El primer cargamento consistió en 2.000 cajas, que contienen 16.400 kilogramos de uva fresca, de la variedad “Allison”, procedente de Piura.
Autoridades de ambos países, a través de ASOEX y Provid, sostuvieron reuniones con el objetivo de avanzar en acciones conjuntas para aumentar el consumo de este cultivo a nivel mundial.
Nuevamente se proyectan grandes volúmenes para la siguiente campaña de uva de mesa peruana, y se advierte de la necesidad de conseguir fruta de calidad. Conversamos con Sebastián Johnson Roig, creador del concepto de “cadena de humedad”, y nos dio su receta para mantener la calidad en la fruta, en todo su trayecto.
La temperatura está elevada en el norte del Perú, 3.5º por encima de lo normal, en esta etapa del año, lo que ha traído como consecuencia un sobre raleo en la uva de mesa, es decir, una gran pérdida de bayas. Esto ha llevado a que algunos campos pierdan hasta el 80% de su fruta. Conversamos con Breno Lacourt, asesor de este cultivo que trabaja con empresas importantes del norte del país, y nos contó su receta para enfrentar esta reciente problemática.
De esta manera se espera que la empresa logre producir 30.000 toneladas anuales en 2025, casi tres veces más de lo que produjo en 2021.
